Pilsner is ien fan 'e jongste bierstilen yn' e wrâld. It waard oarspronklik yn Plzen boud, yn Tsjechje yn 1842 en wie in direkte hit. In protte brouwerijen hawwe it bier opnij makke en brûkte de namme Pilsner, dy't de namme fan 'e brouwerij is wêr't it oarspronklik brea wie, om de styl te beskriuwen.
Stilpunten
Dit is maklik de populêrste styl fan bier yn 'e wrâld. Pilsner is breed yn 'e wrâld. Brouwerijen út Peking nei Rio de Janeiro en Anchorage nei Londen produsearje de skjinne wite brea en wêrom soe it net wêze?
De styl befettet better as de helte fan 'e biermarkt wrâldwiid.
Yngrediïnten
Krekt as by guon goede dingen yn dizze wrâld, ienfâld is de kaai foar sukses fan Pilsner. Lichte ferkeapke molke koarn , spicy Nobel Saaz hops dat soarget de aroma en smaak fan dizze styl, lagerfeest , en sêfte wetter binne alles wat nedich is foar de sierlike brouwer om in moaie pilsner te meitsjen. Dizze yngrediïnten kombinearje foar in skjinne, ienfâldige bier.
Tasting Notes
It holle is wyt en dicht en it lichem is kleurd. De smaak moat hops befetsje mei in hint fan koarnens. De smaak is ienfâldich mei ljochtkorn en hops bitterjend. It finish is skjin en ferrassend.
Food Pairing
Ien fan 'e redenen foar populariteit fan pilsner is dat it maklik makket mei in protte ferskate fiedings. Roasted fleis, hûn, en fisken - alhoewol net sa goed mei sushi. It goede is mei geweldige Yndiaanske of Meksikaanske gerjochten en ek de measte Aziatyske koken.
Brewers 'Notes
- IBU : 30 - 40
- OG : 1.043 - 1.050
- FG: 1.014 - 1.016
Brands om te probearjen
- Pilsner Urquell - it orizjinele
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - ferkocht yn 'e US as Czechvar