Wylst Mongoloanyske bist gjin autentysk Sineesk skip is, jouwt it in foarbyld fan 'e yngrediïnten en siedingen dy't brûkt wurde yn' e Sineeske koeke. Fiel jo frij om in bamboe-shoots te ferfangen foar de baby-mais.
Mear Beef Recipes
Wat jo moatte hawwe
- 1 lb sirloin of flank steak
- 1 aai wyt
- Snúfke sâlt
- 1 teaspoon sesame oalje
- 1 oseaapje
- cornstarch
- 4 griene hynders (opnij op de diagonaal yn 1-inke stikken)
- 1 8-onn kai kin mais
- 1 knoflookklove, mûnet
- 3 oseoap
- hoisin saus
- 2 oseaan wetter
- 1 oseaapje
- tsjustere sojessoos
- 2 teaspoon
- Rice Essig (of 1 oseaapje Sineeske rissewyn of droege sherry)
- 1/4 tsp-chilepast, of foar smaak
- 1 tsp sûker
- 1 tegele oalje foar brombeef
Hoe't it is
1. Sliepe it beef oer de izeren yn dûnte streken. Meitsje de marinade-yngrediïten yn 'e oarder, en bepale it beefje foar tritich minuten. Om it griede te meitsjen, wachtsje de griene űnsen en slide op 'e diagonaal yn 1-inke stikken. Peelje en knippe. Spjalte de kanaal fan baby-mais mei waarm wetter. Draai grûnend. Meitsje de saus yngrediïnten tegearre en bewarje.
2. Wannear't it beef marinearret, fjoukje de wok en tafoege 1 beper oalje.
As oal is klear, add it it fleef en brún oant it feroaret kleur. Nim it beef út it wok en draaie op papieren handdoeken.
3. Wokje de wok mei in papierhúshâlding, en tafel 2 oseaunen fan oalje foar oanpassen . As it oalje klear is, add de knoflook. Stribje in koarte, en add de mais. Foegje de griene ynienen.
4. Meitsje in goed yn 'e midden fan' e wok troch it leger op 'e kant te pakken. Foegje de saus en bringe in koel, rommelje om te dikke.
5. Rinne yn 'e sûker. Add it beef en kombinearje mei de saus en griente. Serve hot. Tsjinje 4.
Mongoal Beef mei griente-rekreaasje Copyright © 2003 troch Rhonda Parkinson. Alle rjochten foarbehâlden.