Jeropeeske artystokjes kinne brûkt wurde as soapverdierer
Jeruzalim Artichoke Kuiper Tips
• Raw of kocht binne jo opsjes mei sunchocks of Jeruzalike artiokken breed iepen. Krekt lykas mei ierappels, kinne se bakte, gekocht, dampen, spiisde en ferwûne. Wol sille se koerder meitsje as potato's en kinne maklik yn 'e mins omkeard wurde as jo se net besjen. Hâld jo each op har en foegje se út 'e hurde boarne sa gau as jo se mei in skewer maklik meitsje kinne.
• Tink derom dat it fleis fan Jeruzalike artikelen dûnkeret mei belibjen nei loft lykas ierappels wol, dus as jo har rôvje, soargje derfoar dat se har yn liifwillige wetter dûpt.
• Ek nei it koekje kinne de hege nivo's fan izeren opsette kofje sunchocks feroarsaakje om grau te draaien - net in oansprekkende resultaat. In lintsje fan smaak fan tartar of in bytsje siedend (lykas citroen saft of siedigens) flüssere tafoegje oan it koetsjild dat dizze situaasje beheart. Add 1/4 teaspoon fan smaak fan tartar of 1 oseaap fan siedend sap per kwart fan wetter.
• Bewarje dat sâlte ek de tekstuer fan sunchokes fersterkje sil. As jo wolle dat it folsleine resultaat sekere wurdt, foegje de siedende sûch yn 'e lêste fiif minuten fan it koetsproses.
• Aluminium of izeren pannen foarkomme as dizze metalen feroarsaakje fan it fekânsje om in ferdwale tsjustere kleur te feroarjen.
• Pronklike aroma-partners foar Jeropa-artiokken binne cinnamon , nutmeg , nekjes, ûnnes en sier.
Se goeie goed mei krekt oer alle proteinsboarne.
• Mashed sunchokes kin brûkt wurde as efterdier foar soepen en stews.
• Besykje sunchakes ynstee fan ierappels yn jo favorite potato-pancake-resipe . Se kinne yn 'e measte resepten substituearre wurde foar rûpkes of parsnips , dus net ferwûnderje as jo gjin oerfloed fan resipes fine dy't Jeruske artikelen binne.
Mear oer Jeruzalem Artiokken / Sunchokken en Recipes
Jeruzalem Artiokken / Sunchaken Seleksje en opslach
• Jeruzalem Artiokken / Sunchokse Kook Tips
Jeruzalem Artiokken / Sunchokken lykweardigens, maatregels en ynstellingen
Jeruzalem Artiokken / Sunchokken en sûnens
Jeruzalem Artiokken / Sunchok Skiednis
• Jeruzalem Artiokken / Sunchaken Fakten op in sicht
• Jeruzalim Artichokes / Sunchokes Recipes
Cookbooks
- De Kook en de Túnker
- Farmer John's Cookbook: The Real Dirt op fegetaasjes
- Grub: Ideeën foar in stedsorganische keuken
- Reizen út Amerika's Lytse Farmen: Fresh Ideeën foar de Sante fan 'e seizoens
- Mear kookboeken