Hongaarske plumknödels , bekend as szilvas gomboc , kinne wurde as dessert, in fleisleaze haatsmaal of seksbak .
Lykas Poalske, Roemeenske en Kroätyske plum dumplings , wurdt de tee makke mei friske potten. Dizze tee is lykwols mei in pinnewâld wold, ynstee fan in dumplings troch hân.
Wat jo moatte hawwe
- 5 gemiddelde ierappels, skele, gekocht, smek en gekke (brûk gjin oerbliuwsels)
- 2 grutte aikes
- 1 teaspoon sâlt
- 2 1/2 beker
- algemiene miel
- 18 damon of Italiaanske prúnplums, wosken en pakt
- 4 kieltsjes (1/2 stok) bûter
- 1 1/2 bekeringen tige fynbrekken
- 1/4 tûke cinnamon-sûker
Hoe't it is
- Yn in grutte skip kombinearjen aardappelen, aaien en sâlt. As goed kombinearret, adde moar en mingje oant in sêfte dough foarmet. Ofdruk mei plastikwrap en lit 30 minuten rêstje.
- Meitsje in grut pot mei sâlt wetter op koch.
- Op in licht ferflokke oerflak, rôlet dough oant 1/3 inch. Yn 2-in-4-kante kanten meitsje. Meitsje in plum yn it sintrum fan elke plein en falt yn 'e helte, it loftsjen fan alle loft en de rânen te fersmoarjen. Moetsjes foardat foarkomme as needsaaklik om te sykjen.
- Snoeie folle dumplings yndividueel yn siedende wetter . Weropje oant alle plums binne yn it wetter. Koken 30 minuten.
- Wyls slagje de bûter yn grutte sûkelade, add breadcrumbs en brún. Fuortje fan waarmte en bewarje.
- Gebrûk fan in slottige lof, foegje dumplings op in kolander om te dragen. Plaktskerts werom op 'e hjittens en tafoegje dumplings, oansette mei bûter.
- Oerstapje nei in servetplaat en spjirre mei sineamzucker.
Mear Eastern European Plum Recipes
- Poalske Plum Cake Recipe : Dit rappe en ienfâldige resept foar Poalske pleatsk z sliwkami makket it goede gebrûk fan in soad frisse plums of konsonde folsleine purple plums dy't drained, pitted en halde binne.
- Polish Plum Butter Recipe : Powidła ś liwkowe freget om mar twa yngrediïnten - plums en sûker en net folle fan it lêste. It wurdt brûkt as breed, rollen, sûkermole pankakes ( racuszki ), mar ek yn sossen, pasten en soms yn 'e nasjonale skip fan Poalen - Jager's Stew of Bigos . It is sels somtiden yn sop omkeard -.
Hongaarse dumplingreizen
- Potato Dumplings mei skiep Milk Cheese Recipe : Dit recipe foar potato-dumplings mei skiep molke tsiis, foarkar Liptauer, is bekend as dodole yn Hongaarsk of strapacka yn it noardlik diel fan Slowakije fan Hongarije. Dit is ek wol bekend as Slowaakse bryndzove halusky .
- Hongaarske brea dumplingsreceptie : Zsemlye gomboc is makke mei stale breaububes . Dizze brea dumplings binne fergelykber mei Tsjechyske brea dumplings, útsein de lêste wurdt foarme yn in loaf en skuorre. Hongaarske brea dumplings wurde skôgje of yn ballen rôle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 2213 |
| Total Fat | 92 g |
| Saturated Fat | 42 g |
| Unbesteatere fet | 31 g |
| Cholesterol | 1,026 mg |
| Sodium | 2,979 mg |
| Koarohydraten | 286 g |
| Dietary Fiber | 39 g |
| Protein | 70 g |