01 of 07
It is maklik om jo eigen empanadas te meitsjen
Michael Wongsing / EyeEm / Getty Images Miskien hawwe jo in empanada genietsje - in soarte fan in hanthavenige beare pie, wêr't de tee is om in smaak of swiete filling te winkjen - en frege oft jo jo eigen meitsje kinne. Tsjintwurdich is it maklik om jo eigen empanadas tegearre te setten as jo it befeiligjen meitsje en de dough te foarmjen hawwe. Dizze stap foarôfgeand is in foarbyld fan assemblies fan tradysjonele fleane-empanadas , mar dizze dough wurket foar elke empanada-resepsje .
02 of 07
Meitsje de Empanada Dough
Lara Hata / Photodisc / Getty Images De empanada dau is ienfâldich om te meitsjen, gebrûk fan yngrediïten dy't jo wierskynlik hawwe yn jo fridge en pantry, lykas aaien en miel. Ien kear as jo dizze teedel sette, is it tiid om de empanadas te rollen en te foarmjen, mar de tee kin ek froast wurde foar lettere gebrûk.
03 of 07
Roll Out and Cut de Empanada Dough
Roll de dough. © 2006 Hector Rodriguez Meitsje de empanada dau op in flierde top. Rôlje de tee yn in 1/8-in-dikke laach.
Dêrneist moatte jo de dau yn 'e sirkels mei rûnte koekje of biskuit-cutters. Foar grutte empanadas brûke 6-inch-cutters; Foar empanaditas (mini empanadas) brûke 3-inch-cutters. As jo dizze soarte tsjefretters net handich hawwe, kinne jo in kofje kinne brûke (earst itselde) of oare metaal kin. Ferjit fierder oant jo de tsje mei sirkels opnimme (it doughrezept makket sa'n 10 seis-inch sirkels).
04 of 07
Pleatst de filling yn 'e midden
Plak it filling yn 'e midden. © 2006 Hector Rodriguez Soargje de oerboulte teigjen fan 'e útkarde sirkels. As der genôch fermogen is, kombinearjen en opnij oerwâldje de oerbliuwende dau om út te sizzen. Meitsje jo filling fan keuze yn it sintrum fan elke sirkel. (Sjoch de lêste stap foar mear empanada filling ideas.)
05 of 07
Crimp de Rânen
Crâne de rânen. © 2006 Hector Rodriguez Soargje de dauwe folslein op 'e filling om in healrûn te foarmjen. Slach de rânen mei in gabel om te sykjen. As de rânen net byinoar stekke, wetje jo finger en rôlje it lân yn 'e binnenkant fan' e tee en besykje it nochris.
06 of 07
Koekje de Empanadas
Margie Politzer / Lonely Planet Images / Getty Images Finale de empanadas troch djippe briede yn fekânsje olie by 360 F foar 1 oant 2 minuten per side, oant licht goud. Bliuw op papieren handdoeken en servearje waarm mei salsa en / of guacamole oan 'e kant.
07 of 07
Mear Empanada Fillings
Terry Vine / J Patrick Lane / Blend Images / Getty Images As jo leard hawwe hoe maklik it is om empanadas te meitsjen, wolle jo se probearje mei ferskillende filling . Soargje it grûndeisreceptum fan stap 2 en genietsje mei de folgjende empanada-resepten: