Hoe fergriemen fan grienten yn jo oven

Besykje gjin dehydrator? Gjin probleem. Hjir is it hoe te iten griente yn jo oven.

Dûgroedige grienten binne nuttich foar soepen, stews, dips, puollen en sauzes. Se hawwe it foardiel dat kompakt, lichtgewicht, en ûnfatsoenlik hâlden wurde op keamertemperatuer (gjin soargen as de krêft giet, oars as mei gefrissene iten).

• 01 of 06

  Hoe droege tomaten - Ovenmetoade

  Dried tomaten moatte net "sûndere" wêze om lekker te wêzen. Wêr't ik libje, binne de simmers te lucht om droegene fiedings yn 'e sinne te meitsjen (se binne gewoan mold). Dêrom besykje ik se foar te droegjen yn in ofdroeger of de oven. It resultaat is krekt sa yntinsyf flaventich en kleurich as dejingen dy't yn minder feilige klimaat yn 'e sinen droegen waarden (en in hiel lot minder duorre).

• 02 of 06

  Oven droege rotsjes

  Dizze metoade foar it droegjen fan turnips behâldt de ljochte kleur, smaak, en nutrens fan it griente. Droege rútsjes binne geweldich yn sûpen (û.oien mei homemade soepfûnsen ) en stews. Se nimme ek in soad romte en sjogge hast neat, dat makket se maklik maklik te bewarjen.

• 03 of 06

  Oven-bakken Kale Chips

  Dizze smaaklike, krúnige kale-chips binne in sûne alternatyf foar ierappel-chips. Se binne sa lekker dat ik noch noait tegearre wa't se net opknappe, en dat befetsje bern en folwoeksenen dy't net tinke dat se de kale wiene.

• 04 of 06

  Butternut Squash Chips - Ovenmetoade

  Bakkeartige knipselkekseltsjes binne in knappe, lekker snack dy't beide smaak en natuerlik sûch is. Se nimme net lang te meitsjen yn jo oven te meitsjen, en binne folle salmer as konvinsjoneel chips - jo krije de kosten en it fetje fan djipfriedige ferzjes te skûlen.

• 05 of 06

  Skeppeljen en fersmoarging Soleery, mei of sûnder in Dehydrator

  Selsery is essensjeel foar soappest , en oan 'e mirepoix- smaak fan sâléery, karrot en sipel dat is de eftergrûn fan safolle sierlike gerjochten. As jo ​​allinich in stâl of twa nedich hawwe en gjin frisse sellerij op 'e hân hawwe, wurdt droege seleksje meastal fine.

• 06 van 06

  Hoe droege fiskers - Ovenmetoade

  Okay, dus poddels binne net technysk griente. Mar se geane samar yn safolle smaakfeesten. Mushrooms droegje prachtich mei de oven metoade. Wannear't se yn waarme wetter reidreare, har teksture is hast identyk foar frisse piljes.

  Dit is in geweldige manier om in oerfloedigens fan ferdôvende paddestoelen te behâlden, of gewoan om te soargjen dat de winkel gekocht paddestoelen yn jo koelkast net spoard foardat jo om rinne om se te iten.