Glutenfreie Chili-reizen

Fan 'e Frontier nei de Forefront of American Cooking

Frontier-cowboys kinne ferplichtsje oan 'e breedte fan' e populaasje fan Chili yn 'e hjoeddeiske foarboukuze, mar de ynspirearre mingling fan fleis, beanen en wynpiperken yn in stienpod is útgien fan' e Incan, Azteken en Maya-sivilisaasjes fan 'e prekolumbyske Ameriken. Tekens wegerje de beanen yn klassike chili con carne mei beef, nije Meksiko's optille foar soap en Hatch chilis yn Chile verde, en wyt chili bucks konvintaasje mei fûgels en marinebannen.

Neffens The International Chili Society (fansels dat is in ding), de smaak "... moat bestean út 'e kombinaasje fan it fleis, poppen, spices, ensfh., Sûnder bepaalde yngrediïnte, dominante, mar in ming fan' e smaak. " Jo kinne kwaliteitsferbettering kwalitse kwaliteit thús mei de lange simmerde oanpak, wêrtroch chili in grutte kar foar de kâldere dagen fan 'e hjerst en gesellige nachten fan' e winter.

Of jo wolle foar de Lone Star oanpak of iepen foar hjoeddeistige ynterpretaasjes bliuwe, chili heart op jo glutenfrije menu. Soargje derfoar dat glutenfrije spices, bannen, en brún te keapjen foar gebrûk yn dizze resepten. Lês opsichtich labels as guon produkten, lykas konsonearre beans , kinne ûnferwachte gluten hawwe.