Fan 'e Frontier nei de Forefront of American Cooking
Frontier-cowboys kinne ferplichtsje oan 'e breedte fan' e populaasje fan Chili yn 'e hjoeddeiske foarboukuze, mar de ynspirearre mingling fan fleis, beanen en wynpiperken yn in stienpod is útgien fan' e Incan, Azteken en Maya-sivilisaasjes fan 'e prekolumbyske Ameriken. Tekens wegerje de beanen yn klassike chili con carne mei beef, nije Meksiko's optille foar soap en Hatch chilis yn Chile verde, en wyt chili bucks konvintaasje mei fûgels en marinebannen.
Neffens The International Chili Society (fansels dat is in ding), de smaak "... moat bestean út 'e kombinaasje fan it fleis, poppen, spices, ensfh., Sûnder bepaalde yngrediïnte, dominante, mar in ming fan' e smaak. " Jo kinne kwaliteitsferbettering kwalitse kwaliteit thús mei de lange simmerde oanpak, wêrtroch chili in grutte kar foar de kâldere dagen fan 'e hjerst en gesellige nachten fan' e winter.
Of jo wolle foar de Lone Star oanpak of iepen foar hjoeddeistige ynterpretaasjes bliuwe, chili heart op jo glutenfrije menu. Soargje derfoar dat glutenfrije spices, bannen, en brún te keapjen foar gebrûk yn dizze resepten. Lês opsichtich labels as guon produkten, lykas konsonearre beans , kinne ûnferwachte gluten hawwe.
01 of 07
Glutenfrije Black Bean ChiliTheCrimsonMonkey / E + / Getty Images Dizze fegetaryske ferzje kombinearret swart bannen, tomaten, sipel, knoflook, olie olie, en klassike chili-spices yn in flugge en maklike fieding foar Vegetarian Black Bean Chili .
02 of 07
Glutenfrije Spicy Buffalo ChiliDit recipe foar Spicy Buffalo Chili harket werom nei de rânen dagen doe't kuierpaden brûkt hokker se sjitte kinne, trap of fangen om har hongerige kobben te nimmen. Meaten lykas bizon, venis, hollen, en rattlesnake makken geregeld it yn 'e pot. Buffalo eart jild hjoed as in legere fet alternatyf foar beef.
03 of 07
Meast foardiel fan 'e kofjeDit meast foarkommende fleis-kobyl-chilis ferwiist de standert fleis-to-beans ferhâlding, mei 5 pûnen grûnbeskerm en mar ien lyts can of pinto beans. It resultaat slacht de gewoane kredo mei in "blokje en jo kinne misse" it hintsje fan ierdbeane smaak en ûnderhanneljend smaak.
04 of 07
Spicy Four-Alarm Vegetariële ChiliSpicy Four-Alarm Vegetariële Chili pakt har punch mei in soad heul: fûle salsa, reade pepper flak, cayenne, en chili-puol alles yn 'e pot. In genôch part fan it stofofere fekânsjeprotein (TVP) jout it in chewy, meatyske tekstuer.
05 of 07
Spicy Frizzer ChiliDe smaak fan dizze Spicy Freezer Chili kin sille mei in kjeldige rêst ferbetterje, dus meitsje in dûbelkeap en stelje heul foar in thús-kocht meal-in-a-minute repeat. Tûkje en ite mei in lyts bedrach fan wetter en koarnstâl te reitsjen om it stok te ûntgjen.
06 of 07
Chicken ChiliMade with lean cubed chicken breast, Chicken Chili krijt in saneamere helderheid fan mais en kalk. Garnearre mei sûker, smakele reade sipel, en frisse cilantro, dit lekkere skip bringt simmerwittens oan 'e kâldste dagen.
07 of 07
Black Bean Vegetarian ChiliSûpere , karotten, reade glêzen poppen, en swarte bannen adde sûne antioxidative krêft oan dizze Vegetarian Black Bean Chili . Jo kinne it healniveau oan jo foarkar oanpasse, hoewol de ierappel en moeras in soad sûker taheakje om in soad belangrike smaak fan smaak te hingjen.