Seafood is ien fan 'e elegantere offers fan' e Frânske koken. Doch juster, fisk en skulpfisk binne in unferwiderlik delikte tekstuer en in noflike frisse smaak. Goede kwaliteit frisse fisk biedt in lekkere eftergrûn foar elke oantal siedingen of sauzes, fan ljocht en mild oant ryk en skerpe. Frânse seafood-resepten kinne fariearje út in gewoane wynbrêde filet nei in rustiche eftergrûn Cajun-fisk fry oan hertlik, samût skelpen bisques. Besykje ien fan dizze fantastyske seafood resepten mei sûchte griente en in krúste baguette foar in spesjale miel.
01 of 10
Brandade de Morue Recipe Moment iepen / Getty Images Brandade is in gewoane Frânske spesjaliteit fan puree sâltstok, mar der is wat diskusje oer it tafoegjen fan ierappels. Puristen besteane op dat de cod allinich genôch is om de glêde tekstuer te meitsjen wêrtroch't de dip renowned is. Oare Frânske kundige eksperten genietsje fan de dimensje tafoegje troch ierdappels en ferdôlje se yn 'e ming. Dizze seidige ferzje wurdt faaks tsjinne yn Marseille.
02 of 10
Tuna Nicoise Recipe Tuna Nicoise. Paul Goyette Dizze moaie entree salad ûntstie yn Nizza, Frankryk, in prachtich resort op de Cote d`Azur (Frânsk Riviera). Dizze willekeurige ferzje stjit ticht by it oarspronklike, mei allinich de tafoeging fan gekke aardappelen en griene beanen.
Briny hobster fleis swimme yn dikke sûchdierige smaak makket dizze bakke genôch genôch foar in lichte middei. Pear it mei baguette slizzen, avocado en romaine Salad , en in glês Chardonnay foar in sublime ûnderfining.
04 of 10
Creamy Oyster Soup Recipe
Oyster Soup. Aaron Gustafson
Dizze puere sop is in prachtige startersrút mei krúste hurdwilen servearre of as in ljocht lunch begelaat troch greens en in frucht salade. It is makke mei wyt piper , dat is in bytsje hjittend en spicy; brûke swarte piper as in seldsume smaak foarkomt.
Dizze klassike Frânse skûtel hat de helle aroma's fan Provence: knoflook, skouder, fennel, tomaten, oliven en frisse sage . Serve it, tegearre mei in sûne tsjinst fan 'e pan soas, oer couscous.
06 of 10
Cognac Shrimp met Beurre Blanc Sauce Rezept Cognac Shrimp mei Beurre Blanc saus. Lars Gundersen Dit maklike haadym is fluch en maklik te bereiden, mei in super-rike beurre blanc saus en cognac-spikearre soarte krimp. Tsjinje it mei couscous en read poppenboarnsalat.
07 of 10
Coquilles Saint-Jacques Recipe Coquilles Saint-Jacques. Flickr brûker "DearBarbie" Dit recipe wurdt tradisjoneel tsjinje op lytse skelpopskippen, mar ovenproof ramekins binne in geweldige subsydzje. Coquilles Saint-Jacques wurdt it meast foarkommen as in earste kursus of appetizer, mar kin brûkt wurde as in leuke seafood-entree.
08 of 10
Fisk mei teaste pekanfûgelsoaze
Frituerde fisk. Ben Stephenson
Dizze fisk yn 'e toetsen pekanebloem sausrezept nimt de hûseftige smaak fan in bakkerige Cajunfiskbriede en fusearret se mei de elegante nuansjes fan in restaurant yn New Orleans. Pureed toasted pecan's add incredible depth and seamless texture to a knob and hot pepper-infused butter sauce. Dit prachtige miel kin maklik maklik makke wurde dat it wurket foar in gewoande wike-nachtmiel of in plante dinner-partij .
Dit oyster fritters-resepsje is beheind ta lokaasjes dêr't frisse oysters beskikber binne, mar wat in behâld is it! Natuerlik sâlte oesterfleis wurdt opnommen mei in prachtich sinkende wynfekke en djippe spiisde oant it hjit en krêftich wurdt. De unike kleur is allinich smaak, mar kin mei in snoek fan sûch of in bytsje krystbeam-citroen garnij opstutsen wurde.
10 of 10
Wyn-poachearre salmon mei swarte truffels
Lachs yn smaak Truffelsauce. Kok Robin In smaaklike, ierdige truffel saus accentearret dizze smaak, wyn poëcht salmon ite goed. It kin makke wurde yn in spesjaal diner troch it ynkoepjen fan goedkope truffeljeil foar de snoekjende swarte truffels.