Pasta en shrimp team opsje yn dit spektakulêre skûtel. De kombinaasje bestiet út in komplemintêre miel fan knoksel, peanutebutter, ginger en koarppoeier. Ferljochtsje de skûtel mei lege fet peanut bûter en hynder, as jo wolle. As spesjaal as it skûtel sjocht en smaak, it is ferrassend maklik om te preparearjen en te kooeien. Jo sille op 'e tafel minder as 45 minuten hawwe. Foar noch faker prep, brûke frisse pasta of fluchkieze ingelhaar.
It garnestgemik is ek geweldich mei rice, of mei it oanbieden fan grits of polenta. Foar in lege karbûle ferfange de fettuccine mei sûchinnes of squash-nodels of blomlêzerreis. Meitsje in priz oan smoarge read poppen flakes of guon chili-knokkepast om it skûtel in noflike waarmte te jaan.
Om it skûtel in bytsje te keapjen en wat tekst te foegjen, boppe de pasta mei wat frisse bean spraten foardat jo de saus taheakje. Oder garnearje de krimp mei slokje roasted peanuts tegearre mei de cilantro.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn shrimp (grut, rau)
- 8 ounces fettuccine (of linguine)
- 2/3 hokke houtbrún (lege natrium of net beöfele)
- 1/2 beker peanut bûter (smoarch)
- 2 kieltsjes balsamik
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon swart piper
- 1 pear Ingwerwurz (tin slikken)
- 1 oseaan olie (
- ekstra-virgin )
- 1 1/2 cups griene űnsen (snitten)
- 2 teaspons koarpûder
- 1 1/2 teaspoons knoflook (mins)
- Garnje: 2 kieltsjes cilantro (friske hakken)
- Opsjoneel: knappe roasted peanuts
- 1 kalk (snield yn keallen)
Hoe't it is
- Peaskje de krimp. Mei it tip fan in lyts, skerpe mûs, meitsje in flinke snoei fan 'e rêch fan in krimp. Pake de tsjustere leven út of skrappe it mei it mes. Spinje de krimp ûnder kâld wetter. Repeat mei de oerbleaune knipe. Set aside.
- Kook de pasta yn siedende sâlt wetter nei de pakketten rjochtingen.
- Underwylst yn in blender kombinearje de hûnen, peanutebutter, balsamyk, sâlt, piper en ingel; ferwurkjen oant glêd.
- Heakje it olie yn in grutte nonstick-sêftguod oer middelhehe. Foegje de slikke űnen, koarjen en knoflook; Koekje foar 3 minuten, regelmjittich rûch.
- Foechje de knappe oan 'e űnsen en kieze foar ûngefear 6 minuten, of as oant shrimp binne opak en roze. Foegje de peanut saus en kieze foar 1 minút, of oant heul.
- Diel it hjit draaiende pasta ûnder fjouwer pasta bowls of platen. Spoon de krimpmikking oer de pasta en garnishje mei cilantro en hapke roasted peanuts, as jo wolle. Tsjinje mei kalkkippen.
Tips
Meitsje homemade koarpûder mei dizze ienfâldige kombinaasje. Toast 1 ierepoon kimen, siel, 1 ierepunt fan kardamom sied, en 1 ierepoon koriander sied. Grindje de toetsen yn in spesier of kofje-minder en tafoegje 2 oseaunen fan ierde-koarmerk, 1 teaspoon fan droege senear, 1/4 teaspoon fan cayennepiper, en in prizje elk fan sineam en grûn swarte piper.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 662 |
| Total Fat | 23 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 340 mg |
| Sodium | 1,183 mg |
| Koarohydraten | 61 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 56 g |