Fattoush salad is in geweldige ming fan friske griente, in ljochte kleur, en stikjes skerpe pita brea. Foegje feta-tsiis, oliven, pepperoncini, en oare smaaklike stikken op wil. Iisbaar, ljocht, noch filling - it is in geweldige oanfolling foar grille dinners of as in ljocht diner allegearre op syn eigen.
Fattoush salade is folslein fleksibel. Brûk de formule hjirûnder (mei in soad opsjes) as útgongspunt. Tweak, add en subtrahearje yngrediïnten ôfhinklik fan dy magyske kombinaasje fan jo smaak en wat is yn jo keuken.
Ik ben graag Vindigrette Vinaigrette voor deze salade gebruik, maar geen vraag freegje om alles wat jo wolle graach. En wylst de knobbel yoghurtkleed en tahini yn 'e ein sette soene as it liljen fan' e lily, soene se in rykheid oanmeitsje dy't dit salat spesjaal makket.
Wat jo moatte hawwe
- 2 oant 4 pita breads
- 1 teelike
- kimen seeds (fakultatyf)
- 1 kop romaine sûkelade
- 1/2 reade sipel
- 4 tomaten
- 1 kokumber
- Opsjoneel: 1 cup mint bliuwt
- Opsjoneel: 1/2 cup cilantro bliuwt
- Opsjoneel: 1/2 oant 1 beker flakblêd pearels litte
- 3 oant 4 tepjes
- Lemon garlic Vinaigrette (of inoar)
- Opsjoneel: 1/2 pear tsjustere feta-kaas
- Opsjoneel: 12 oant 24 Kalamata of ferlykbere swarte oliven
- Opsjoneel: 1/4 beker tahini (sesampast) foar drizzling
- Fakultatyf:
- garlic yoghurtklepping foar drizzling
Hoe't it is
- Toast de pita-brêden , litte se coolje en brekke se yn bite-grutte stikken. Set aside.
- As brûke fan kimen, heakje in lyts briede panne oer medium hege waarmte en toetsen de kimen seeds oant fruchtber, sawat 1 minút. Lit de sieden kâld en smeltsje se licht yn in moarmer en pistel of mei de boaiem fan in lyts briede pan. Set aside. (Sjoch hoe't jo toaste kimen siedden binne .)
- Tearje of sopke de sûch yn bite-grutte stikken, waskjen en droech salat , en sette de blêden yn in heule grutte skip.
- Tin slike de reade sipel en de skippen oan 'e sâlt.
- Kip de tomaten en foegje oan it salat.
- Peask de kikkebalke, as jo wolle. Snel it yn 'e heale lingte. Sûgje de siedden, as jo graach, de kikkje yn dûnse heal moannen snupe, en de slûken oan 'e sâlt.
- Kies de munt yn bannen , smyt de cilantro en de parsley; Foegje de krûden oan 'e sâlt.
- Foegje de gekke pita stikjes oan 'e lekker. Ferjit de saladesmjitting mei de Lemon Garlic Vinaigrette en sille trochgean.
- Divyzje de salat tusken servetten platen of op in grutte plattegrûn. Skeppelje mei fette tsiis en olives, as jo wolle. Drizzle mei tahini en / of Garlic Yogurt dressing, as jo wolle. Sprinkle mei reservearre toaste, grûn kimen, as jo wolle.
Makket 4 oant 6 servetten Fattoush Salad .
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 237 |
| Total Fat | 11 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 399 mg |
| Koarohydraten | 29 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 10 g |