Yn dizze tradysjonele sûchslach wurde seldsume mais kernels simmerd yn har eigen molke sap mei in lytse bûter.
Schwierigheid: Gemiddelde
Tiid ferplicht: 20 minuten
Hjir is hoe:
- Oer in skelk, snel de kernels fan ûngefear 8 earen fan mais.
- Skopje de kobben om alle milke flüssigens te krijen.
- Meitsje it mais en fliikje yn in swier griene izer.
- Slaat oer 2 kieblommenpoaten fan bûter of beetsjefet foar it mais.
- Bring nei in koar oer hege heech heal. Hitte slaan op medium.
- Rânen altyd, koekje oant sangen begjinne te fergjen, of sawat 5 minuten. Hitte fergrutsje nei lege (slimme simmer).
- Simmer foar likernôch 5 minuten, rêstend hieltyd om te snoeren.
- Fuortje fan waarmte, seizoen mei sâlt en piper, en daliks tsjinje.
- Dit bedrach sil 4 oant 6 persoanen dienen.
Tips:
- Sâlt foardat it koekje sille de kernels itte.
Watsto nedich hast:
- 8 ears of corn
- swier fisker
- 2 tbsp bûter
- sâlt en piper om te tastejen