Dit bier kin kippe resepten oproppe foar wyn ynstee fan bier dat it in unike, mar lekker smaak jouwt. Dizze wyn kin hynder is krekt in geweldich rezept te probearjen.
Wat jo moatte hawwe
- 1 4-5 lb./1.8-2.3 kg. Chicken (folslein)
- 1 12 oz./350 mL bier kinne (lege, lytse maas jar kin brûkt wurde ynstee fan bier kinne)
- 6 oz ./175 mL wyn (wyt)
- Foar de Rub:
- 1/4 beker / 60 mL Lea & Perrins Marinade (foar Chicken)
- 1/4 beker / 60 mL olie oalje
- 4 tsp./20 mL frisse rosemary (hurd)
- 4 tsp ./20 mL friske thiïm (hurd)
- 4 tsp ./20 mL onion (minced)
- 4 tsp ./20 mL knoflook (minced)
- 2 tsp./10 mls sâlt
Hoe't it is
1. Kombinearje alle frije yngrediïnten yn in lyts mingdas. Reservearje 2 jabolokaanen / 30 mL rûke foar wynmienskip.
2. Ferljochtsjes en de hals út 'e hoanne. Soargje sertifisearje ûnder kâld wetter om alle stoarm te ferwiderjen. Blêd droech, binnen en út mei papierhúske en plak op in droege snoeiingsbord.
3. It gril te foarkommen.
4. Tapasse opnij oer, lykas kavity of fûgels. Folje wyn yn 'e kan en sette reservearre rub.Sir lyts te kombinearjen.
5. De fûgels fan 'e manoeuvre, foarholle skaai op' e kan. Plak op gril. Koekje hynder oer yndirekte middelheal foar 1 1/2 oant 2 oeren, of oant ynterne temperatuer fan skuon is tusken 175-185 graden F / 80-85 graden C.
6. Bliuwende hûnen fan 'e gril brûke mei healsresistente hânen, en rêstje (mei kin noch intakt), foar 10 minuten foardat it karjen is.
7. Koe mei-inoar ôfhelje en ûntwerpe. Slaen en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 1542 |
| Total Fat | 91 g |
| Saturated Fat | 23 g |
| Unbesteatere fet | 40 g |
| Cholesterol | 481 mg |
| Sodium | 8,694 mg |
| Koarohydraten | 7 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 152 g |