Delicious Chinese Egg Recipes

Njoggentich en heech yn eagjen spylje, aaien in wichtige rol yn in protte diessen, ynklusyf Sineeske koken. Skrambele, hurd kocht, of yn in soap fusearje, binne der in oantal sineare ei-resepten - ûnder oaren Egg Foo Yung, in klassike treastmiel.

• 01 of 07

  Teeier

  Dizze smaak snack is ferkocht troch strjitferkeapers yn Sina en Taiwan. Hard-boilede aaien sakje allinich oer de shell, sadat de rissen ferskine, en simmerde yn in aromaatyske geming fan swartte tee en spesjalisten. Ienris de shell is fuortsmiten, hawwe de aaien in prachtige marmere patroan. Tei aaien meitsje in geweldige snack (se binne leech yn karbielen en kalorissen), en kinne servearre wurde mei in salade en oare kâlde gerjochten om in mealje te meitsjen.

• 02 of 07

  Steamed pork yn Egg Custard

  In tradysjonele Kantoneske skûtel, aaidefarders mei swietrok is wat ienfâldich om te meitsjen mar kin útdaging wêze om master te wurden. De skientme fan dit resepsje is dat it in protte is (feroare it fleis, fied ferskate griente) en in nutritious, filling, folslein ite. Soargje derfoar dat jo it wetter-oan-ei-ferhâlding oanhâlde om in seidich feestje te garandearjen.

  Dit resepsje komt fan HeartSmart Sineeske koken (ien yn in searje kookboeken publisearre troch de Heart and Stroke Foundation fan Kanada).

• 03 of 07

  Sineeske skrambele eggjes mei knokke snoekjes

  Dit resipe foar Sineas-skiereamde aaien wurdt makke mei Sineeske knoflookskoeken, bekend foar har "garlicky" smaak. Sineeske knoflook rint pear moai mei aai, mar jo kinne regelmjittige snoekjes brûke as jo wolle. Dit skûtel typearret in rol om in grutte kwantiteit fan fytsen te fielen om it bedrach te ferleegjen nei 2 of 3 oseaunen en as jo it oare oanfiedzje.

  Mei allinnich aaien, koartslibben, sojasoas en oalje, kinne jo dit sliep snel en maklik meitsje en in knype twist meitsje op in friske standert yn gjin tiid.

• 04 of 07

  Earmoedige smaak mei Shrimp

  Hjir is in oar idee as jo sykje nei in manier om jazz opblaasde aaien te meitsjen. Sineeske sûpen lykas Auster saus en Reis wyn (jo kinne droege sherry ferfetsje) in unike smaak taheakke oan dit basearre skulde eiersrezept. Om it reservearje fierder te ferbetterjen, besykje de klean te marinjen foar iten te koken.

• 05 of 07

  Chop Suey mei wynmûnen

  Chop Suey is in Amerikaansk-Sineesk skip dat út fleis, aaien en griente is, koart gekocht yn in dikke saus. Dit resepsje befettet wachtelei-spikkelje en lytser as hûnen fan eagen, wachteljagers hawwe ek in hegere persintaazje fan protte, vitamine A, en bepaalde B-vitaminen. Yn dit recipe binne de aaien mei pork, krimp, en griente klear om in klassike treastmûse te meitsjen.

• 06 of 07

  Ei Foo Yung

  Egg Foo Yung is yn haadsaak in Sineeske omel, dat, hoewol it geweldich geweldich is, sels faak begelaat mei in brune saus of sûch. (De brune saus brûkt yn it fleef mei broccoli wurket perfekt.) Hjir fine jo kofje tips foar it meitsjen fan Egg Foo Yung , tegearre mei in pear ferzjes, wêrûnder in hertlik Egg Foo Yung resepsje mei Sineeske woarst, en in resipe foar Deep- fried egg Foo Yung.

• 07 of 07

  Egg Drop Soup

  Ferneamd Sineeske trekken iten, ei-drippe-soap is yn haadsaak in hûnenbrún mei smakke eieren en frije loft. Guon koppen leverje in flierderige brún om de aaien en loft troch te lizzen troch te meitsjen, mar in hynder of griente omkeap makket foar in moaie smaak. Jo kinne in dikere ferzje fine yn 'e restaurants dêr't cornstarch tafoege is.