9 Best Eastern European Nut Cookie Recipes

East-Jeropeanen brûke nûmers yn 'e rin fan' e miel, mar nuts echt skine yn har desserts en koekjes. Mandels en walnuts, lykas pekans , binne de meast brûkte nuten, mar oare soarten lykas hazelnûten meitsje har wei yn guon fan dizze tradysjonele resepten, wêrfan't in protte fan 'e generaasje nei de generaasje oerjûn binne. Hjir binne de top njoggen East-Jeropeeske nut cookie reizen.

• 01 of 09

  Balkan Walnut Crescent Kookies (Kifle of Kilfice od Oraha)

  Dizze tiid-honearre, tradisjonele resept foar walnut-heulende cookies is mienskiplik oer de Balkan en oer de hiele wrâld. De tee befettet nôt mar it filling docht. (Guon fillingings binne lykwols gewoan en gjin nûmers.) Der binne ferskate ferzjes fan 'e dough - guon mei heast, guon sûnder - mar de wichtichste gemienheid is hoe't de koekjes binne foarmje: lytse mantels fan tee binne dun gewoan, de filling is boppe op 'e lea, en dan wurdt de tôge oprûn, in kreuzensfoarm te meitsjen.

• 02 of 09

  Russyske Tea Cakes

  Russyske Tea Cakes is in mislearjende namme sûnt dizze feitlik cookies binne. Dizze cookies besteane yn ien foarm of oare yn hast elke kultuer - se binne fergelykber mei Mexikaanske houlikskoeken . Dizze ferzje wurdt makke mei walnuts, wylst oare resepten (miskien Poalsk) pekans tafoegje. In tee fan bûter, moar, sûker, vanille, en ierdewalken wurdt yn ballen rôlje en dan mei sûker sûkerfûgels stof.

• 03 of 09

  Poalske Pecan koekjes (Ciastka Kruche z Orzechami)

  De tradisjonele manier om paryske pecan-koekjes te meitsjen is troch in pekanis heal yn 'e sûkelige dough te hanthavenjen. Jo kinne in fluchtoetsje troch tafoegde ierde pecanen oan te oefenjen en it te foarmjen yn heulende foarmen as jo wolle. De klassike foarm fan dizze cookie is in heulendal, wêr't jo lytse mantels fan dau yn trijehoeken útrolle en dan ophelje, mar jo kinne ek makliker rjochte cookies meitsje.

• 04 of 09

  East-Jeropeeske korrescentes (Roszke of Rosky)

  Fan Kroatien oant Hungry, dizze heulende cookies binne in grut part fan 'e Jeropeeske kulinarische kultuer. Jo kinne it sjogge as roski, rozky, rosky, en roscici , dat betsjut "lytse hoarnen" - en dat is krekt wat de cookies sjogge as se bakt wurde. Nei't de tee rekke wurdt, wurdt hy rôle en snijde yn pleinen; dan wurdt de walnuide ferdield oer en de tee is yn krústsen foarmje.

• 05 of 09

  Polish Florentine Cookies (Florentynki)

  Dit resipe foar Poalske florentines kombinearret amandels en kandearre oranje skelp mei in waarme ming fan sûker, bûter, smaak en maisstarch om in delicate, mar ryk wafer te meitsjen. In smear fan sûkelade op 'e boaiem falt in dekadint oan.

• 06 van 09

  Tsjek Vanilla Crescents (Vanilkove Rohlicky)

  Dizze Tsjechyske vanilla-krêzen wurde alle jierren rûnen, mar se binne perfekt foar krysttiid as de sûker sukses liket as fallen fallen. Dit resepsje freget om mûningen of hazelnuts, dus kieze wêrom't jo en jo famylje as bêste - of meitsje in part fan 'e beide!

• 07 of 09

  Poalsk Almond Cookie (Amaretti)

  In tradysjonele Poalske krystkoekje binne dizze Amaretti ek glutenfree, om't se gjin miel befetsje, mar ynstee fan grûnmelingen brûke. Ieftige blikjes wurde mei sûker ynpakt en wurde dêrnei oan 'e oare fjouwer ynsidinten tafoege; De tee wurdt dan gewoan op cookieplaten skodearre en bakte.

• 08 of 09

  Poalske walnutfoarmige kekjes (Ciasteczka Orzeszki)

  Dizze koekjes binne in bytsje tiid-konsumint om te meitsjen mar binne wurdich. De sêfte en ferdwine koekjes binne tegearre mei in smaak filling, yn it gewicht makke mei grûnwâlders. Jo sille spesjale nutsfoarmige cookie foar foar dit recipe nedich wêze.

• 09 of 09

  Tsjechoslowakije Shortbread (Cukrovi of Susenky)

  Yn dit recipe is de walnut shortbread cookie teed yn twa dield en leit yn tusken tusken en mei in mellet-aardbei-filling. De amandel docht in moaie taak om de rykdom fan 'e teigjen te tekenjen en folget de frucht perfekt.