Dit lekker Pear Naked Sailor cocktail komt ús fan Jonny Cimone, bar manager yn Farmer Brown yn San Fransisko, in restaurant spesjalisearret "San Francisco Soul Food", benammen lokale, organyske en seasonale yngrediënten en it cocktailmenu folget oan. De Pear Naked Sailor is in saeklike cocktail dat it barprogramma funksjonearret en rotearret alle paar moannen.
Dit drank is in fantastyske ming fan smaak dy't natuerlike begripen binne. It begjint mei spitige rommel, dy't perfekt kompleet is mei pear en ginger. De ingelende nektar is maklik om josels te meitsjen en kin as wierdich of smeare wêze as jo wolle. Tink derom dat it nedich is om in nacht te steiljen, mar it is in geweldige yngrediat om yn 'e bar te hawwen, sadat it it wurdich is wat it nedich is.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 oz Sailor Jerry
- Spiced Rum
- 1 1/2 oz Bosc
- Pear Puree
- 1 1/4 oz reine keel nectar * (reseezje hjirûnder)
- 1/2 oz frisse kalk sûke
- 2 dingen
- Angostura Bitters
- Few ounces
- ginger gean om te fleanen
- Garn: pear sliepe
- Garn: mûzelmak
Hoe't it is
- Jou de yngrediïten yn in cocktailshaker mei iis folle.
- Shake well .
- Straat oer frisse iis yn in kollins glês .
- Float de ginger op boppe.
- Garnje mei in heule pear sliep en in stof fan mûske.
Ginger Nectar Vorbereiting:
- Gebrûk fan frisse gnynger , skodzje dan grif dan slipe yn 1-inch skuon.
- Spreke op in blêd en bûge yn oven by 350 foar 15 minuten.
- Plak ginger stikken yn in opslachbehälter en tafelje 4x har fermogen fan heal wetter.
- Lit stean oer nacht.
- De oare deis meitsje de ginger stikken yn in blender tegearre mei guon fan it gewoane wetter.
- Bliuw by in hege setting oant de ingel is brutsen en safolle mooglik ferflokke.
- Fein straffe meardere kearen mei in muddler om alle lêste dronken fan floeistof út 'e ginger te dronken .
- Meitsje mear fan it ferhurde wetter om te tastejen, om it nivo fan spiis te regeljen.
(Recipe Courtesy: Jonny Cimone)
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 181 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 9 mg |
| Koarohydraten | 22 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 1 g |