Lagen fan wite saus, lasagna noodles, hynder , spargel , roastpytjes, en mozzarella- kaas meitsje in ungewoane en smaak-rike lasagna. Dit lizze skipfeart kin op 'e nij makke wurde en ferkocht oant tiid om te bakken.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de saus:
- 1/4 beker / 1/2 stokker
- 1/2 tûke sûchdier
- 8 ounces poddestêden (hurd)
- 1/2 teaspoon sâlt
- 2 grutte knokkeelen (mins)
- 1/4 bekermole
- 1/2 wite wyt wyn
- 1 hûn (14 ounces) houtbrún (of 1-3 / 4 beker sels)
- 1 1- / 2 kaaien heale en helte (of hiel melk)
- Swarte piper (friske grûn) nei smaak
- 1/8 teaspoon nutmeg (grûn)
- 5 frisse sageblêden (hurd)
- 1 teaspoon Thymian blêden (fris, ôfstammet fan stem)
- Foar de Lasagna:
- 8 ozaske lasagna noodles (oven-ready of lykweardige standert lasagna noodes, pre-gekocht oan fêst al dente-poadium)
- 2 tûzen hûnen (kocht en tefolle)
- 2 poppen frisse spargel (snel yn 2-inch lengte)
- 1/4 beker rôpke read pepper (hurd, konserveard of jarred is moai, mar net de sêfte sorte)
- 2 tûzen mozzarella (fein-skerpe) of Italiaanse smeekjes (ferdield gebrûk)
- 1/8 tûke Parmesan tsiis (grate)
Hoe't it is
Foechje op ierde oant 375 F. Spreetsje in 5-kwart glês bakale of twa loafpannen mei griente spuit.
Foar de wite pilchensoos:
- Yn in grutte swiere potje spuide ounzjes en mei sâlt en sûpe yn bûter oer middelhehe oant ljochtbrún.
- Add tongsde knoffel en sûget 1 ekstra minuut. Sprinkle mei miel en fierder iten noch in 2 minuten.
- Wylst se rûpje, sille de wite sûker tafoegje en kooe oant mûle is ynrjochte, sawat 1 minuut. Continuearje om te roppen, foegje hynder.
- Simmer wurdt begon te dikjen, dus heal-en-heale, piper en nutmeg . Simmer in oare 5 minuten, en ried yn sage en thyme . Taste foar sâlt en addt mear as it nedich is. (Tink derom dat de pasta de sâl opnimme sil, dus geweldig wêze.) Litte sûkelich koart foardat jo de lasagna opnimme.
Foar de lasagna:
- Slaen 1/2 pear fan 'e mozzarella- kaas en sette foar it opnimmen.
- Sprekt in dûnte laach fan saus op 'e boaiem fan it bakfoarm, begjinne de lagen fan' e lasagna yn 'e folgjende folchoarder: lasagna noodles, hynder , spargel , roastpuorre, saus, en mozzarella-kaas. Jo moatte op syn minst 4 lagen hawwe, en einigje mei de reservearre 1/2 kop fan mozzarella tsiis op boppe.
- Finishje troch de parmesan op 'e kop fan' e mozzarella te sprinkelen. (Kinne foarôfgeand oan dit punt makke wurde, ferkocht, en koördineare oant 1 dei. Foegje 15 minuten fan 'e dúdlike bakke tiid as jo fan' e koeler nei it oven gean.)
Cover en bakje 30 minuten. Nim it lid of it dekken ôf en ferfiere in ekstra 15 minuten. Lit op syn minst 15 minuten rêst foardat it ferwurkjen is om te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 571 |
| Total Fat | 36 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 12 g |
| Cholesterol | 137 mg |
| Sodium | 919 mg |
| Koarohydraten | 25 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 35 g |