De perfekte moarnsiten of teeistes behannelje yn 'e simmermoannen as zucchini yn it seizoen is, is it fegetaryske brea-resepsje ek sûner as resepten dy't roppe foar bûter en aaien.
Besykje it meitsjen fan sûchinnebrodden yn mini-loafpannen ynstee fan standert. Hokker pângrutte jo kieze en oft jo net beslute om de smakelingen te brûken, lês dit rezept.
Wat jo moatte hawwe
- 3 smeltsjes (
- all-purpose )
- 1 teaspoon sâlt
- 1 teelike
- bakpoeier
- 3/4
- teaspoon
- bakpulver
- 2 teaspoons cinnamon (grûn)
- 2 tassen wite sûker
- 3/4 poppen groene oalje (of kanola olie)
- 1/4 beer sojemolke (of oaren
- molkefrij molkeferfanger )
- 2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 3 1/2 tûzen tochini (grate)
- For the Crumble Topping:
- 1/2 kop brea sûker (ynpakt)
- 1/2 kopke miel (alles-doel)
- 1/2 tier oats (fluchkieding)
- 1/4 teaspoon cinnamon (grûn)
- 1/4 beker
- Soe margarine (ferwiderje)
Hoe't it is
- It oven oant 350 fiede. Lichte fet 4 mini-loafpannen mei molkefrij soad margarine of oalje. Set aside. (Om 2 9 "x5" bôlen te meitsjen: de oven nei 325 te foarkommen en de pannen licht fetje.)
- Preekje de smjunt. Yn in grutte mingdas kombinearje it miel, sâlt, it bakken soda, it bakken puollen, en de grûnseam oant mar mingd. Set aside. Yn in oar mingdoarp ferwiksje de sûker, oalje, sôke molke, en vanille ekstrakt foar in minuere of twa of oant de mikro is syrupy en komt tegearre. (It sil noch hieltyd in bytsje ôfsûnderje.) Foegje de wiete yngrediïnten oan 'e droege, tegearre mei de helte fan' e gatene sûkini. Mienskip oant gearmjittich kombinearjen, dan falt yn 'e oerbliuwende griente sûkini.
- Diel it gebak yn 'e taretbere pannen, folle de pannen oer 3/4 fan' e wei fol.
- As it gebrûk fan 'e opsje crumble topping, spjalte it opnij evenend oer it oerflak fan' e smjunt.
- Bakken de bôle. Foar de mini-bôle: Bakke op 350 F foar likernôch 40 oant 45 minuten, of oant de bôle gouden brún binne en in toskpyt yn it sintrum fan in loaf ynsletten skjin. Foar 9 "x5" brêgen: bakje op 325 F foar 70 oant 80 minuten, of oant in toskpyt yn it sintrum fan 'e breaën yntrodusearret. Blêdwizen jouwe (watgrutte) folslein te fiele op in draadkolling foar foardielen fanôf de pannen.
Opsjoneel Crumble Topping
- Yn in lytse skip kombinearje de sûker, moar, oat, sineam en goed mingd.
- Mei help fan jo fingers of in pastry-cutter, besparje de molkfeie-soad margarine oant it gemi liket grutte potten.
- Brûk foet boppe vegan zucchini broaden foar itenjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 411 |
| Total Fat | 19 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 408 mg |
| Koarohydraten | 60 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 3 g |