Yn Spanje wurdt frisse fruit brûkt foar dessert sawol yn 'e thús en bûten by restaurants. By thús kin in koer mei frisse fruchten yn 'e midden fan it evenet tafel pleatst wurde foar famylje en gasten peil en ite. By restaurant kinne jo fruchten foar dessert bestelle fan it menu. Normaal is it seizoen, mar populêre karren binne griene melon, watermelon, appel en ananas.
Oare fruit-desserts binne ûnder oaren iiskâlde mei in bytsje snelle frucht op 'e side. Oare kearen kin de frucht yn in beferzen dessert wêze (lykas in sorbet of ijs) of mingd mei sûchdekker (lykas de populêre fresas con nata , strawberries mei smaak).
Dit resipe is foar in ienfâldige frucht salade, dy't de Spaanske in macedonia de fruta tropysk neamt. Geweldich, dat alle gefolgene fruchten groeie yn Spanje, lykas de tropyske fruchten yn dielen fan Súd-Spanje en de Kanaryske Eilannen gripe. Dizze frucht salade is perfekt foar de hiele famylje, mar foar in folwoeksen allinich ferzje, kinne jo in snoek fan rum, sinkende wyn of lekker tafoegje. It makket de perfekte snack, dessert, of sels brûnzen item.
Wat jo moatte hawwe
- 1
- Papaya (dy groeie op de Spaanske Kanaryske eilannen)
- 1
- mango (dy groeie yn Malaga, Spanje)
- 1/2
- Ananas (tige populêr yn Spanje, in protte groeie op de Kanaryske eilannen of binne ymportearre)
- 1 pint
- strawberries (dizze groei yn Súd-Spanje en bloeie yn febrewaris)
- 1
- chirimoya ( kustardapel ) (as yn seizoen. Dizze groeie yn Súd-Spanje mar binne natuerlik yn Aazje.)
- 1
- oranje
- 1
- lemon
- 1-2 tbsp.
- huning (Cane Honey / Molasses as beskikber)
- Opsjoneel: rûm, sinkende wyn of
- Licor 43 liqueur
- Fakultatyf:
- homemade krûdde
Hoe't it is
- Peaskje de papaya, ananas en mango. Soargje derfoar dat de "eagen" fan 'e pineappel ôfsnien wurde.
- Cut de papaya, ananas en mango yn bite-grutte stikken en plak yn in keramykmisbak.
- Spoarje de strawberries en ferwiderje de blêden (hûd), dan snel elk yn 4 stikken en plak yn deselde bowl mei oare fruchten.
- Sâlje de oranje en citroen en oer fruie. Pronk hunde oer frukt en moarnt ming. Plak yn koelkast op syn minst 1 oere, of oant jo klear binne om te tsjinjen.
Dronken Fruit Salad Option : As jo graach, sjogge in bytsje rommel, Spaansk cava (sinkende wyn) of Liquor 43 (in Spaanske lijeur) oer it salat foardat it krijt.
Smakke keamer opsje : Wippe swiere krisende krûme krekt foardat se servearje en in poppenop fan dy boppe oan elke yndividuele tsjinst oanmeitsje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 222 |
| Total Fat | 3 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 7 mg |
| Sodium | 49 mg |
| Koarohydraten | 51 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 4 g |