Wy hâlde dizze spinach en ricotta piet mei friske griente, en benammen sa omdat it maklik is en nedich is gjin krûd! It hat in sintraal miljeane smaak, en is maklik te meitsjen. It is prachtich foar brunch of in maklik iten; Pas it paar mei in moaie salade en jo binne goed om te gean. As jo de krust hâlde, fiele jo it frij om dit te poppen yn in diel bakteare krust of puff pastry shell, mar wy hâlde it krekt sa't it is. Gratis rige eieren, orgia ricotta, leeks of sûpe sipel, spinach en spearpas ... YUM! Wy jouwe in aardige arûkula salades om dit skûtel te begjinnen. Wy hawwe gewoan grutte ideeën foar fariant (sjoch hjirûnder) yn gefal dat jo de griene yngrediïnten fan dit skip gean wolle. Dit is in prachtich foarmen foar brûns of moarnsmiel en is prachtich foar picnics en ûnderwerp om't it maklik makket.
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûn spinach, skjin en wosken
- 1 bûnspart spearen, getroffen en snijden op 'e foargongers yn biten sizzen
- 2 kieblommen bot of bûter of olie, of in kombinaasje fan 'e twa
- 2 leeken of 1 grutte sûchdok
- 1 pûn biologyske folsleine molke rikotta tsiis
- 1 beker griene Parmiggiano Reggiano (parmesan) tsiis
- 3 ekstra grutte frije aaien
- Seel sâlt en friske grûn piper
Hoe't it is
It oven te heakjen oan 375'F en set in rack yn 'e midden fan' e oven.
Bring in grutte poal fan wetter nei de ko. Blinen de spinat bliuwt oant gewoan ferwilt, en skok yn kâld wetter.
Blaze de spear foar 30-60 sekonden, oant it ljocht grien wurdt. Drop de spearpunt yn kâld wetter.
Skep de spinach thúskaam en skopje it.
Pat de spear droegje.
Hâld de bûter of oalje yn in sautekop oer middelflamme, en koekje de leeken of lûkjes oant sêft, faaks rêstich, sawat 5-7 minuten.
Lit koart ljochtsje.
Mienskip makket de rikotta, Parmiggiano, aaien, spinach, spearpas, en kocht lippen.
Season with a generous sprinkling of salt and pepper.
Generaal fetje in 9-inch glês pie pan of keramyske tart pan. Sprekt it spinach en it ricotta-geming yn 'e pan en bake it foar 30-35 minuten, oant it in lyts púntsje is en yn it sintrum set.
Variaasje: 1) Foech 1/2 poppet smoarde roastere read pupe oan 'e spinach en ricotta-gemerming. Bake as rjochtstreeks.
Variaasje 2): Eliminearje de spearpas en slach 8 ounces fan cremini of shiitake piljes. Foegje se oan 'e leeken of tongen, en kooeje oant de poddielen moaie brún binne en alle fiedings binne ôfgroeven, sawat 8-10 minuten. Folje de paddestoelen yn 'e Ricotta-mingd en bak as rjochte.
Tsjinje 8
Copyright 2015 by Jen Hoy
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 232 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Unbesteatere fet | 6 g |
| Cholesterol | 145 mg |
| Sodium | 374 mg |
| Koarohydraten | 8 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 16 g |