Pineapple oatmeal koekjes

De sûpe sûkelade fan ananas kin net fuortendaliks yn 't ferstân komme as jo tinke oan oatmealskokjes, mar dit skeppende kombinaasje docht in superfeest koekje mei assertive tropyske smaak. Net allinich it oatmealkoekje fan 'e jeugd, it kombinearret de smaak fan molakken út' e brune sûker mei nuttige oat en sineam. Mar it is de unferwachte klompje fan anana dy't dizze sûte oantinkens fan simmerdeis yn 'e sân riede kin.

Wat jo moatte hawwe

• 1/2 kupferkoaring
• 1/2 tûke sûker
• 1/2 kop brún sûker
• 1 aai
• 1 8 ounce kin ananaskje (smoarge, ûneinich)
• 1 1/2 tassen oat (rôlje)
• 1 cup all-purpose flour
• 1/2 teaspoon bakken soda
• 1/2 teaspoon sâlt
• 1/2 teaspoon cinnamon
• 1/8 teaspoon allspice
• 1/8 teaspoon nutmeg

Hoe't it is

1. It oven foar 375 foarkomme
2. Crème koartsjen en sûkers byinoar yn in grutte mingdeksel oant ljocht en fluffigens. Beat yn aai en ananas.
3. Wiskje de oerbleaune yngrediïnten tegearre yn in middelgrûn. Foegje troekene yngrediïnten oan wiete yngrediïnten en reagearje om meiinoar te kombinearjen.
4. Drip troch rûne teaspunsten op ûnreplike bakblêden. Bake foar 15 oant 20 minuten of oant koekjes goud op 'e rânen draaie.
5. Keuk op pan om 5 oant 10 minuten, then it kopiearje koekjes nei in draadstok en folslein folle.

Notysjes

Jo kinne ljocht of donkere brune sûker brûke yn dit recipe, mar donkere brune sûker sil in komplekere smaak krije, mei in suggestje fan karamel of toffee.

Om de tropyske smaak te ferheegjen, ferfange 1/2 pear skodde kokos, toast, foar de nuten. Om de kokos te toskôgje, ferspuie se yn ien inkele lagen yn in grutte droege sêftguod oer middelhehe en koekje, regelmjittich reagearret oant it gouden brún draait. Jo kinne ek toetsen kokos yn 'e mikrofoave op' e hichte yn 30-twadde spurts, rûpende tusken elk oant it it rjochte skaad fan brún feroaret.

In pineappel omkeapke nei in koekje omkeppelje yn it koekje troch it fertsjinjen fan 1/2 poppen goed drained en grouwe hout maraschino kirsten yn plak fan de nuten.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	90
Total Fat	4 g
Saturated Fat	1 g
Unbesteatere fet	2 g
Cholesterol	7 mg
Sodium	60 mg
Koarohydraten	13 g
Dietary Fiber	1 g
Protein	2 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)