Yn har paskaasje troch Design Cookbook, neamt Susie Fishbein, skriuwer fan 'e populêre Kosher by Design series, dizze salade, mei har "prachtige kombinaasje fan kleuren en tekstures", beynfloede troch har freon Beth Eidman, "in skat." It is it bêste as de smaak in kâns hawwe om te rapportearjen, dus it advys fan Fishbein om minstens in oere yn 't foarút te meitsjen.
Recipe Testing Notes en tips
As jo gjin pear sûchsop mingje op 'e hân hawwe (of wolle jo de MSG besykje dat yn in protte kosher konsomme puders is) kinne jo it útlitte. Jo kinne in ekstra klomp of twa sâlt tafoegje as jo it soppul spuie, mar sûgerje it earste salad - jo kinne it net misse, benammen nei't it in kâns hat om te marinjen.
Meitsje it in miel: Dizze sâlte makket in moaie sidejierrûn, mar as jo de dingen paskerfreonlik (of gewoan glutenfrije) hâlde, besykje it as aksint te servearjen foar dit maklike aprikote kalk, hyltyd, potato en Broccoli Blêd Pan Dinner . Vegetarian? Paad de salade mei dizze Quinoa Mei Arugula, Butternut Squash en Citrus Vinaigrette en in omelette. Foar in post-fleis-dessert, kieze foar dizze pareve Chocolate Hazelnut Stuffed Dates . As jo in fegetarysk menu hâlde, genietsje jo wat Gluten-Free Fudge Brownies (se befetsje de bûter, dus binne in kosher no-go nei in hynder diner.).
Recipe opnij mei tastimming fan Passover troch Design : Picture Perfect Kosher troch Design Recipes foar de fakânsje fan Susie Fishbein, Mesoria's Publikaasjes.
Updated by Miri Rotkovitz
Wat jo moatte hawwe
- Foar de salade
- 16 ounces koar (purple, shredded)
- 1/3 winkels (hurd)
- 1/3 bekerke
- 3 woartels (julienned, of 1 (8-ont) bag gecultearre moeras)
- 1 11-on can mandarin orangen (reserve fluid)
- 1 oant 2 hânen droege kranberries (kinne sêfte soarte wêze)
- For the Dressing
- 4 kieltsjes brún sûker
- 1/2 teaspoon swart piper (friske grûn)
- 1/4 teaspoon sâlt (fynsjersalder)
- 4 kieltjepoaten rotweinigens
- 1 oseaap sûch (fan reservearre mandarin oranje flüssig)
- 1/2 tûke fiedingsoal
- 1 teaspoon hûse konsomme powder (parve)
- 1/2 ûneven knoflookpulver
Hoe't it is
1. Pleatst de kokje, skeltsjes, pine, krûten, orangen en kranberries yn in grutte siploktsak. Set aside.
2. Yn in jakje of krúsje, mûle de brune sûker, piper, sâlt, sûker, reservearre flüssigje út 'e orangen, oalje, konsumptepulver en knofolpûder. Slút en skodzje oant grif mingd.
3. Jou de salade. Ferkocht om de smaak in minimum fan 1 oere mingje te litten. Kin foar froast yn 'e dei meitsje.
SOURCE: Passover by Design , troch Susie Fishbein. Recipe opdrukke mei tastimming fan Mesoria's Publikaasjes.