Dizze marinebouansoep is in ienfâldige sop makke mei fûgde ham, in lofterhannemeknoe en droege marinebeans. It is genêzen genôch om as lunch of supper sop te tsjinjen, en it koe net makliker wurde om te befestigjen. Brûk de skineknoe en dûk ham mei in bakke ham-diner . De sop is net allinich maklik, it is budzjet-freonlik!
Slaeien dizze beansoep mei cornbread, cornbread muffins, of corn sticks. Frisse bakke keuken of krustige rollen soe ek geweldich wêze.
As jo it foarkommen brûke fan in stadige hokker foar beanboarch, besykje in sjoch op dizze crock pot marinebean en hampe sop .
Wat jo moatte hawwe
- 1 pûnet droege marinebannen
- 2 quarts siedende wetter
- 2 grutte hamke hokjes of in meatysk skineknoop
- 1/4 beker hûd loft
- 1/2 tûke hout selskip
- 2 baai blêden
- 2 beker hakken
- oerbliuwende ham (of nei smaak, of hoemje fan 'e meatyske bonte)
- Sâlt om te tastean
- Pepper om te tastejen
Hoe't it is
- Wash the marine beans and pick them over. Ferjit alle skea of misfoarme beanen en sykje nei lytse stiennen. Bliuw de beanen yn in grutte skelder of pot en add 2 koartskippen fan siedende wetter. Lit beanen socht foar in 2 oant 4 oeren. *
- Yn in grutte Nederlânske oven of stockpot simmerje de skouknea of hoem hokken mei de beans (en harren soarjende wetter) oant de beanen tenderje, sawat 1 1/2 oeren.
- Knooppunten en smyt ham. Ferjit de boaie en fet en leverje de snoeche ham nei de pot.
- Foegje de snoeide lienen, sâlteken, en baaiblêden oan 'e pot.
- Soarch genôch wetter of fiedingsfermogen ta om 1 galon te meitsjen. Foegje de ham fleis werom nei de pot. Taste de brún en sâltsje en pfeffer, as nedich. Kek sa'n 30 minuten oant 1 oere langer.
* As jo it leven fan jo bannen oerlitte, dan is it net nedich om it wetter earst te krijen. Meitsje se gewoan yn in bolle mei 2 kearntwetter en lit 8 oant 12 oeren yn kamertemperatuer. Of, foar in oare flugge metoade, set de beanen yn in grutte pot, dûbelje mei de 2 kearn fan wetter, en bring in kwea. Boil foar 3 minuten. Fuortje fan 'e waarmte en lit se yn 2 minuten fan 2 oere yn it heule wetter weitsje.
Ôfwikseling
- Foegje sawat 1 beker fan dûkige woartels oan 'e sop tegearre mei de űnen en seleksje.
- Add 1 keuken fan mingde knoflook oan de soap mei it griente.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 139 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sodium | 87 mg |
| Koarohydraten | 24 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |