Simmer-Shabbos middelpunt en resepten:
Shabbos is lang yn 'e simmermoannen, sadat de gasten foar Shabbat lunch útnoegje is in moaie manier om de dei te fertsjinjen. Mei it waarm waar, moatte de skûlen litte. Tink derom dat jo gasten wierskynlik ferskate diadyske constraints en smaak hawwe, wolle jo in ferskaat oan gerjochten oanbiede. En omdat jo net te folle oeren yn 'e keukje yn' e simmer wolle, moatte resesjes maklik en fluch wêze om te tarieden.
Challah mei eggsalad, tunafisk, hummus en oare salades:
Ei-slaad, tonnefisk en hummus meitsje foar de perfekte earste kursus, fral as tsjinje mei hûsmakke challah. As jo foar tiid stappe, dan kinne jo jo challoart en hummus keapje en gewoan de ei salades en tonne fiskje.
Salades:
It opstellen fan in ferskaat oan salades addt kleur oan 'e tafel en in lite, simmerdeich berik nei jo miel. En oerbliuwers fan dizze salades kinne jo wike alle jierren genietsje fan jo famylje.
Chicken Salad:
Wat te dwaan mei de lofter roastoekje fan 'e freedjûnjûn dinnert? Snap it op, add it oan in salat fan sûkelade, tomato, kucumber en humus sticks. Slút de salade mei balsamike huning of smaakke knoksel salades. En jo hawwe in sûne, leuke, lite Chicken Salad foar Shabbos lunch makke.
Fluch Easy Meat Pie:
Dizze flugge en maklike pizza is ienfâldich genôch om te meitsjen mei jo bern.
Sûpe sûpe leien, brune grûnen, mingje mei gefruchtige griente en Marinara saus, en dan bakke yn puff pastrytee. It is it perfekte skûtel om tsjinje te litten foar Shabbos lunch as jo in kloft útnoege hawwe, benammen as de gasten in soad bern en jongerein hawwe. As der in soad oerbleaun is nei sittende middei, sil it op snein op feilige ieten komme.
Pargiot - Boneless Chicken Fats:
Wannear't fruchtbere keukenhokjes (hjit Pargiot yn Hebrieusk) gean, ferkeapje, keapje, marinate en gripe of kochtsje se. Boneless hoekje is in tender, moistich hurd, en dizze marinade pakket it fleis mei grutte smaak. Genietsje fan dizze Marinated Pargiot yn 'e simmermoannen, omdat se in lekker en lite boarne fan eiwein binne.
Tofu Rice Stir-Fry:
As jo fegetaryske gasten foar Shabbos diner hawwe, is dizze Tofu Rice Stir-Fry de perfekte skûtel om te tsjinjen. Mei tofu, aai, reizen en griente, kin it al har mielbedragen foldwaan. Krekt as in protte stoarmige reizen, binne der in pear stappen foar it resept, mar gjinien fan harren is tige belesting. En as jo frozen griente brûke yn stee fan frisse, dan is der minder om te skodzjen. Soargje der genôch om te meitsjen, om't ik bepaalde dat eatters yn myn Shabbat dineretabel ek graach in syd nei har kij nimme.
Tortes:
Ik dûbelje myn torte-resepsje en boppe elk ien mei in oare frucht. Myn gasten tinke dat ik hurd wurke, mar beide tortes mei-elkoar nimme samar 10-15 minuten om te tarieden. Dit pareve, fruityt dessert is in folsleine ein oan in feestlike simmer Shabbos miel.