Dizze geweldige koartswilleke koarte ribben binne langer kocht ta folsleinens mei in mingde fan reade wyn en hapke leger. Skeakel dizze prachtige, tenderbeefke koarte ribben mei jo favorite risseltier of potatoes, yn 'e mande mei greens foar in fabulous tûke famyljesmiel. Dizze koarte rippen binne perfekt foar kâldere dagen!
Wat jo moatte hawwe
- 2 oant 3 pûzen blanke ribben koarte ribben (of sa'n 4 oant 5 pûn bonein)
- Sâlt sâlt en piper
- 2 kielpepen ekstra jild olie oalje
- 1 grutte sipel, kwartier en slokke
- 1 grutte karotte, skele, oanfurdige
- 3 ribelselsery, slikke
- 2 poppen droege reade wyn
- 2 tûke hüse
- 1 grutte baaiblêd
- Opsjonele: in pear blêden fan frisse of droechte rosemary
Hoe't it is
- Yn in grutte sûkelade of sauté panne , heulje de oalje oer heuliger hege hichte. Sprieken de ribben mei sâlt en piper.
- Searje de ribben yn 'e hjitte oalje, om alle siden te brúnjen. Oerstapje ribben nei de stadige hokker.
- Foegje de sûch, de carrot, en sâltwinning oan deselde panne en koekje, regelmjittich rierje oant de űnen binne wilke en ljochtbrún. Ferfarskje it griente nei de stadige hokker.
- Meitsje de reade wyn en houtbrún oan deselde pûn en bringe in ko.
- Boel foar ûngefear 7 oant 9 minuten, of oant yn 'e helte ferlege.
- Folje oer de ribben yn 'e stadige koer. Foegje de bayblêd en in bytsje rosemary, as it gebrûk makket.
- Cover en koekje op LOW Hite foar 7 oant 9 oere, oant ribben, binne tige tender.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 924 |
| Total Fat | 65 g |
| Saturated Fat | 27 g |
| Unbesteatere fet | 32 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sodium | 521 mg |
| Koarohydraten | 10 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 56 g |