Dizze grûnslachslach sil jo herinnerje oan jo loef fan mem of beppe. Wês it echt sa slim, de fleisleat wurdt beskôge as ien fan 'e Amerika's favoryt comfortele fiedsels. En it is maklik op 'e begrutting!
Der binne alle soarten dingen dy't jo dwaan kinne, om in alliânse fleisleat te meitsjen. Foar guon ekstra smaak, tafoege sa'n 1/4 tûke fein happe papieren en in skodde karrot nei it fleisgemik. Foar in moerebout, sûgje de griente koartsein yn ûngefear 1 oseaap fan fekânaal oal of bûter. In beefmeging fan sawat 80/20 oant 85/15 is ideaal foar in sûkelige fleisleat. Leanerbeef kin betsjutte dat in droege en minder smaaklike lof is. As jo grûn beef is benammen lean, add on about one quarter to one-third ground grog.
Ynstee fan crackers fiele se frij frije brúnbrún te brûken. Of brûke guon fluch oatsen ynstee fan brea. Boppe it meatloaf mei ekstra ketchup , chili saus, of barbecue saus .
Dûbele it resepsje en koжы it yn twa loafpannen foar in gruttere famylje. Of meitsje ien meallas foar hjoed en frije de twadde foar in takomstige mealje. Ferfarskje in gefrissene fleisleat yn 'e koelkast en set it dan yn in 350 F oven. Of frije yndividueel stikken fan fleisloaf en opheffen yn de mikrofoaveof.
Wat jo moatte hawwe
- 2/3 kopmemolke
- 1/2 tûke cracker krommels (sawat 8 oant 10 sâlines, smoarge)
- 1 grut aai (beaten)
- 1/4 beker ketchup (of chili saus)
- 1 teelike
- Worcestershire saus
- 1 lytse sipel (oer 1/4 oant 1/2 beker,
- finely chopped )
- 1 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon swart piper
- 1 1/2 pûn grûnen
Hoe't it is
- Heak de oven oan 350 F (180 C / Gas 4).
- Yn in grutte skip kombinearje de molke en smakke crackers; Lit stean foar sawat 2 oant 3 minuten. Snaak yn it aai, ketchup, en Worcestershire saus. Snoeie de sûch, sâlt en piper yn 't miel en foegje dan it ierdbeef. Bliuw goed mar meitsje net oermikke.
- Forme it fleisloafgemerm yn in loaf en pleatst it yn in bakende skûtel, in meatloaf pan, of in 9-by-5-inch loafpan.
- Fekke de fleisleat yn 'e foarhehe oven foar sawat 1 oere oant 1 oere en 15 minuten.
- As winskje, ferpleatse mear ketchup oer de boppekant fan it fleisleat sa'n 5 oant 10 minuten foardat it klear is.
- De minimale feilige temperatuer foar grûn fleis is 160 F. De minima foar grûnflecht is 165 F.
Meatloaf meitsje tips
- Om it fleisleat te koekjen yn in stadige hoekje , kombinearje de yngrediïnten yn in bôle en ming goed. Linje in stadige hokker mei foarklei, it einigjen fan 'e einlings genôch om it meatloaf út te lûken wannear't it dien is. Spielje de foarkleat mei nonstick-koets spray of boarst it mei groeie oalje. Forme it fleisloafgemerm yn in rûn of lekkere loaf en pleatse it yn 'e midden fan' e stadige hokker. Koekje op 'e lege omjouwing foar 3 oant 4 oeren, of oant in leeftyd lêsomtometer registreert op syn minst 160 f. As jo wolle, ferpleatse wat ketchup oer de loaf sa'n 10 minuten foardat it klear is. Brûk de ein fan 'e foal om de loaf út te lûken út' e stadige hoekje. Slice en tsjinje.
- Foar yndividuele bôle, bakke de fleisgemerm yn in muffine tin .
- Meitsje in fûgelfette troch it brûken fan in meatloaf pan mei in ynstapelier of sûkerreitsje folle foarkar just foardat de meatloaf dien is.
- Ingrediïnten oanpakt mens. It oermixjen of it yndakjen yn 'e panne te dreech makket it fleisloer hurder.
- Om it sûkerbalâns te kontrolearjen, smaak net de rôze fleis- en aaigemerming. Fry in lyts stikje fleislaach en dan smaak it. Pasjinearje de kondysjes.
- Foar in moerich fleisloaf, brûke in fiskerij om it griente te minjen en dêrnei yn koart in soad bûter of oalje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 425 |
| Total Fat | 21 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Unbesteatere fet | 8 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Sodium | 293 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 45 g |