De measte minsken (en alle túners) beskôgje de Japanske knotweed om in heul invasive plant te wêzen dy't in protte minder krêftige planten útmakket. Jo kinne fragen wat it ferkeard is, it oerlibjen fan 'e fêstste en allegear, mar de wierheid is dat monokultueren yn' e natuer kinne ûngelokkige dingen wêze, benammen as it wildlife hinget fan ferskaat yn it lânskip foar iten en foarsjenning. Dus, yn in ynspanning om de wrâld te bewarjen, ien stamt op ien kear, jou ik jo myn resepsje foar knotweed pylken.
Wat jo moatte hawwe
- 1 beker wetter
- 1 beker appel sittessoek
- 1 Tafelpoon
- Kosher sâlt
- 2 Tabelfoanen sûker
- 9 droege chilen
- 3 skele klokken fan knoksel
- 6 stikjes wylde ginger stolon (elke 1 inch lang)
- 1.5 tassen Japanske knotweed, yn sliep yn rûnten
Hoe't it is
- Tink derom dat dit in koelkast is. Gjin heilwetterbad is ferplichte of oan te rekkenjen om't knotweed soft wurdt (guon sille sels sizze kinne) as kocht. Hokker goed is as jo it brûke yn rûge fretten of as roazarboarferstern, mar net wannear't jo de knappe krún fan in pikje wolle. Feiligers fan pickles moatte oer it generaal binnen 3 - 4 wiken konsumearre wurde en moatte yn 'e kuolkast bewarre wurde. Dêrom is de namme.
- Yn in pún kombinearje it wetter, siedigens, kosher sâlt en sûker. Smeitsje mei-inoar oer middelhehe om te ûntbellen, lit dan de soleel simmer foar 2 - 3 minuten. Fuortsmite fan 'e waarmte en lit it cool wêze.
- As de soleil krijt, nim 3 sterilisearre heale pint kanaal en smite 3 droege chilen yn elk. Ik brûkte pechynchels, mar jo kieze jo glêzen ôfhinklik fan jo tolerânsje foar spiciness. Add 1 knoflookklove en 2 stikjes wylde ginger stolon oan elke jar. Set aside.
- Wash your knotweed stems and remove all the leaves. Nim in bite út elke rôve stien om te soargjen dat se tender en net fibrous binne. As se de minste streekrjochte binne, skodzje jo stiennen foardat se se sliepe. Slút de stielen yn rûnten. Ik meitsje gewoan wat wat 1/2 sint en guon binne 1 inch lang, allinich foar ferskaat.
- Folje elke jager mei snutsen knooppwûnen, wêrtroch ien inkele kopfspace wurde.
- Binne de soleek op 'e knop fan' e knibbels, sulverje jo jellen en voila! Wannear't de glêzen grif cool binne, krij se en wachtet minstens 24 oeren om jo puollen te tastejen. 48 oeren is noch better.
Knotweed hat in lekkerke smaak dy't dizze pylken makket en ferrassend makket. Se binne in grutte tafoeging foar in antipasto dêr't har skine, ljochte smaak tsjin kontrôle mei tsiis en smakke fleis.
Lês mear oer wat jo kinne ferjaan en hoe't jo de measte fan jo foargeande rispinge meitsje kinne! Meld jo oan foar ús fergees foar fergees nijsbrief.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 67 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 728 mg |
| Koarohydraten | 15 g |
| Dietary Fiber | 2 g |
| Protein | 2 g |