Mei jo kofje en it iten te iten
Niets bepaalde bakedwâlde, mar soms as tiid is koart, it is ok om de oh-so-handichste boksen fan cake of muffine ming te beteljen en te brûken. Yn it algemien is it better en goedkeaper te meitsjen foar keuken of muffine mingd oer de klear makke pakketen en bakkerijmuffins om't jo noch wat kontrôle oer de ynhâld kinne drage.
Tink derom dat de populêre merkken fan cake of muffine-mix in lange list mei yngrediïnten hawwe, normaal begjinnend mei sûker, ferrjochte gebleven miel, en yn in protte gefallen, nettsjinsteande in transfettingsfegrutting fan 0 g , partielhydrogenearre sjip oalje.
Dit is foardat jo de aaien, oalje en wetter oanmeitsje yn 'e ynstruksjes. Organic cake mixes hawwe in folle koartere yngrediïntenlist, mar sil noch eieren, oalje of bûter nedich wêze.
Tips foar fergrutting fan fette ynhâld
De goede nijs is dat it mooglik is om de bedrach fan ekstra fet en cholesterol te minimalisearjen, dy't jo tafoegje oan de droege yngrediënten troch it meitsjen fan toetsoanskriften dy't noch hieltyd perfekt smakke bakke behâlde sille. Hjir binne guon suggestjes:
- Brûk Minder Oal: Kuoljen is net sa min; It is better as it brûken fan bûter, mar soargje dat jo gebrûk fan kanola olie hawwe, dy't in gesellichere profil hat as de measte oare koaljilden, mei allinich 1 gram saturearre fet en 0mg cholesterol per iel. Sels sa, fergrutsje de bedrach fan oalje fan 1/3 beker nei in 1/4 beker.
- Gean sûnder oalje: Om oeral fied te eliminearjen, ferfange de oalje mei drained appelsauce, fet-free yoghurt, of fet sûn sâlt.
- Boost Nutrition: Foegje inkele bananen oan muffine-mixen, en in sprinkling fan oat. Troch in blêd út it boek fan Hungry Girl te besykjen, besykje de kobaltpuier te tafoegje oan in katoen fan brownie-mix foar guon lekker dichte fettige fûgels.
- Fergese hiele eagen: Stel net Twa wyten per hiele aai - om cholesterol te slaan, of gebrûk meitsje fan in ei-substitút .
- Diät-soda: gjin oalje, gjin aaien, gewoan tsiis en siedsoed. Guon minsken swar troch dizze metoade.
Fruorje jo tsjerke
Dus no hawwe jo keuken bakt, wat is it om it froast? In protte bakken binne perfekt smakel mei allinich in stof fan sûker . Dit wurket goed op boppekant fan chocolade cake of brownies. Mar as it ferstean wolst, ruinje jo slimmere keuken troch it opsluten fan winkel-kocht konservaasjestruktuer op. Spitigernôch is der gewoanwei gjin manier om it te kleide, om oars neat te wêzen as ûngewoan. Noch in boarne fan transfets, konsonearre frosting moat in definityf no-no wêze.
Foar ferieniging is ien kast fan frostingmik dy't it wurdich is út te finen is Dr. Oetker Organics, dy't sûkelade of vanille icingmixes oanbiedt (plus organe cakes mixes, brownie mixes en cookie-mixen). Wylst dizze icinggemerms foar 1/3 tûke bûter oanfreegje, kinne jo de bûter ferfange troch in oalje-basearre breed dy't kin brûkt wurde yn it bakken, lykas de "I Can not Believe It's Not Butter" sticks, dy't 50 persint hawwe Minder gesteatde fet en gjin cholesterol per tsjinst, of "Smart Balance Butter Blend Sticks", dy't tichtby 30 prosint minder sertare fetter as bûter hawwe.
Alternatyf kinne heulendekken mei in flugge en maklike iis meitsje fan sûkerpulver, en in lyts citrusap .
Foar sûkelade-koeken, mûle pu00dere sûker, kakaaspulver , en in bytsje heule wetter om in sûkelarje te meitsjen.
It is noch kok
Genietsje fan jo legere fet kok, mar tinke jo dat jo gewoan om't jo fet en cholesterol fermindere hawwe, betsjuttet net dat jo in gruttere slach krije of in twadde help helje.
Uteinlik, in oare saak om te meitsjen is mini-muffins of mini cupcakes te meitsjen mei de mingd ynstee fan de reguliere grutte ferzjes. Dit is in geweldige manier om de kontrôle fan it partij te lezen.