Poalske tsiiskaam - sernik - is in dessert dat jo sjogge wat part fan Poalen is dat jo besykje. Mar, lykas jo ferwachtsje kinne, binne der in unfinityf tal farianten.
Guon binne skealik, guon hawwe gebrûk fan krust en noch oaren hawwe in koekje of koartbrokke krust (lykas dit docht) of in graham cracker krust.
Somtiden wurde se yn rjochthoekige pannen bakt en soms yn rûne pannen. As jo gjin droech koarnekûr fine, kinne jo wolle dat jo eigen boer fan 'e boer fan' e kratsje meitsje wolle. It is echt ienfâldich.
Dit resepsje is foar Poalske tsiiskaak mei in koekkramme krust. De filling is tige ryk en hat gjin fersiering nedich, mar, as jo moatte, friske frucht en krûpe smaak noait neat!
Fergelykje mei dit tradysjonele Poalske tsiiskoekrezept . En hjir binne mear Poalske Kezecake Recipes dy't jo wolle graach probearje.
Wat jo moatte hawwe
- Koarste:
- 1 pûn graham crackers (of koartbrokke kekjes as gebrûk fan graham, add 1/4 cup sugar)
- 2 kielspoaten lofter (smelder)
- Folle:
- 8 oere bûter (kamertemperatuer)
- 1 bekerûker (
- confectioners ' )
- 2 pûn ricotta (of droege kurd of boer's tsiis)
- 8 grutte aikes (keamertemperatuer, skieden)
- 2 kieltsjes Miel (allinich doel, heuping fan loftpoaten)
- 1 oseaap maisstärke (heaping)
- 1 ślapkepûdepulver
- 1 teaspoon vanilla ekstrakt
Hoe't it is
The Crust
- Smyt 1 pûn koartbrokke cookies yn in itenprozessor. As gebrûk fan graham cracker krûpt, add 1/4 cup sugar.
- Wylst de prosessor rint, sûpje 2 oseoazen slieppe dronken troch it itenrein, oant krûmmen begjinne tegeat te klumpen.
- Pat kruide yn 'e boaiem allinich fan in 13x9-inch of in 10-inch springform pan. Plak yn koelerje wylst jo it filling meitsje.
De filling
- Warmofoer oant 350 graden. Yn in middelgrûn, saneamde smaak in roze simmertemperatuerboarm en 1 sûkerbeperker sûker oant ljocht en fluffigens, foegje dan 1 pûn fan 'e tsiis, moarnsmet. Set aside.
- Yn in aparte grutte skip kombinearje 8 grutte keamer-temperaasjebuorren mei in oerbliuwsel fan 1 beker feriening en oerbliuwende 1 pûn fan tsiis oant goed mingd.
- Meitsje tsiis-bûtermienskip oan tsiisjoggemal en slach oant glêd. Sprinkle yn 2 heapingsloften all-purpose miel, 1 heapingslofke maisstarch, 1 nivo-lekkerpulverpulver, en 1 teaspoon vanilla, en mingje oant goed ynkorporearre.
- Yn in skjinne, frije-frije skel, slaen de 8 grutte keamer-temperatuerjittels oant midsmjittige peaksfoarm. Folje yn kaasgemerming, safolle mooglik safolle mooglik behâlde.
- Fuortbere panne fan koelkast foardielen, plak op in bakblêd. Fekje pan mei tsiis. Bake 50 oant 60 minuten of oant gouden brún en puffy en sintrum is gewoan lekker. Koele hielendal op in draadstasjon, dan fjouwert oant klear om te tsjinjen.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 397 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 14 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 166 mg |
| Sodium | 569 mg |
| Koarohydraten | 30 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 14 g |