As jo in kürbis of twa iepene hawwe om in jack o'lantern te meitsjen , kinne jo dizze koarnensamen net toskjen . Toast of roast de siedden yn jo oven yn gjin tiid flak.
Fanút in botanyske sichtberik wurde poppen as fruchten beskôge, gjin grienten, om't se de siedden fan 'e plant hawwe. De wearde fan 'e sied' s kin weromfine nei natuerlike Amerikanen dy't har foar har dietêre foardielen en medisineare eigenskippen fertsjinne - de siedingen waarden brûkt foar parasyt en nierenproblemen.
Toastige koartsamen siedingen kinne sâlt of spiisd wurde oan jo sliep. De skelpen binne edible en binne in goede boarne fan glêstried. Jo kinne ek dizze toastingmetoade brûke foar oare siedden, lykas dy fan acorn squash en butternut squash.
Wat jo moatte hawwe
- Kerstkin siedden fan 1 krukken
- 1 tbsp. Olive-oalje (of bûter of koets spray)
- Fakultatyf:
- sâlle , knoflookpulver, sipelpulver, sâlte sâlte, keenyske piper, of oare sâltingen fan keuze
Hoe't it is
- Rinse de koarnensseeds goed. Brûk jo fingers om alle pulpen te ferwiderjen.
- Slaen de koarnensamen en ûntjaan de pulp.
- Sprekt de seeds út op in koekje blêd om oer te droegjen.
- Heak de oven oant 250 F.
- Linje in bakblêd mei nonstickfol.
- Slach de koarnestoksen yn 'e olivesje of bûter of spuiten mei it koets spuite.
- Sprinkle mei sâlt, knoflookpulver, lûdpulver, sâlte sâlt, keenyske pepper of jo kar fan gewoanten. Slach om te pleatsen.
- Bake sa'n 1 oere, elke 15 oant 20 minuten, oant gouden brún.
- Kieze de koarnestiel foar iten. Bewarje har yn in ljochtkeamer kontener by kamertemperatuer foar maksimaal 3 moannen as koördinearje oant 1 jier.
- As jo graach dyn tsjustere koartsamen sâlt ekstra sâltje, soene se oerlêze yn in oplossing fan 1/4 tûke sâlt nei 2 beker wetter. Dry in ekstra dei, gean dan fierder nei stap 2.
Noat:
Pumpkin seeds wurde ek wol " pepitas " neamd yn it Spaansk. As jo sykje nei rau of grien koartsamen sied yn 'e libbenswinkel, sille jo wierskynlik harren fine ûnder dy namme.
Pumpkin Seed Serving Ideas
- Kokker siedden tafoegje oan geselege griente.
- Krukkerij siedden boppe op mingde griene salades.
- Grinzen koarnsterneamten mei frisse knoklies, pearels en cilantro-blêden. Mienskiplik mei olie-olie en citroen sûke foar in lekker sâltwinning.
- Slaakje opnij krukken siedingen oan jo favoryt waarme of kâld cereal.
- Koarnstoksen oan jo oatmeal-rozin cookie of granola-resipe taheakje.
- De kommende tiid meitsje burgers, of it is fan grienten, turkije of beef, in oantal grûn koarnensamen foar in sûn kick.
> Boarne: De sûnens fan 'e wrâld