Dizze 3-layer Kentucky jam cake is in regionale spesjaliteit. It is in spice cake makke mei seedless blackberry jam en in ferskaat oan spices, meast froast mei karamelfrosting. In friske tsiisfrosting soe ek geweldich wêze op 'e kofje, ek in ekstra rykdom.
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces (1 beker) bûter, ferwiderje
- 2 tûzen sûker
- 5 aaien
- 3 winkmûnen
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/2 teaspoon grûnen
- 1 teaspoon grûn
- 1 teelike grûnzout
- 1/2 teaspoon grûn
- nutmeg
- 1 tûke buttermilk
- 1 cup seedless blackberry jam
- 1 beker hongen pekans
- 1 tûke hurde rotsjes of dates
Hoe't it is
- Foarkomme oant 325 F.
- Smaak bûter en sûker oant ljocht. Eiers taheakje, ien op ien kear, goed efterôf nei elke oanfolling.
- Kombinearje moar, soda, sâlt, en spesjalisten yn in aparte skouder; tafoegje oan it earste gemienskip ôfwikseljend mei bûtermilk; goed nei alle oanfragen.
- Bliuw yn 'e snoek, hout pekans, en rozins of dates. Folje yn 3 rûnen fette en fleurige 8 oant 9-inke boarstfetten.
- Bake foar 35 oant 40 minuten, of oant in keukentester of houten pick is skjin as jo yn sintrum ynfoegje. Cool yn pannen op racks foar 15 minuten. Soargje opgean op rigels om folslein te keapjen.
- Frost mei karamelefrosting of kromme froast.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 693 |
| Total Fat | 39 g |
| Saturated Fat | 17 g |
| Unbesteatere fet | 15 g |
| Cholesterol | 195 mg |
| Sodium | 424 mg |
| Koarohydraten | 83 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 9 g |