Sûkerfrij, lege karbeleaze sûkelade is ryk en sierlik. It befettet ek minder as fjouwer netwurden per tsjinst, dus it is in goeie merk-karb dessert-opsje. En omdat it in sûkerfriese dessert is, kin it ek ideaal wêze foar diabetika of elkenien dy't sykje om har sûkerfolling te ferleegjen.
A Healthier Mousse
Dizze chocolade mousse is makke mei Splenda, dy't in leech kalorieal alternatyf oan tradisjonele sûker biedt. As jo eksperimintearje wolle mei oare sweeteners, besykje stevia. De resepsje befettet ek poeierde kakao, dy't frij sûnens wêze kin as it in hege konsintraasje fan kakao befettet. Kakaopulver hat in hege ynhâld fan flavonoïten, in sûne polyphenolike ferbining, mar dat nivo kin ôfhinklik fan de ferwurking operaasje.
De Mousse tsjinje
Mûle de mousse troch it ynsette yndividuele beker of glêzen, lykas wynglêsjes of martini glêzen.
Nei't de mousse yn 'e koelkast stiet, kinne jo it mei topige kromme en kakao-poeier boppe, of dienen it flak. De gelatine en swiere snoekcrème yn 'e mûs helpe om it dessert te stabilisearjen, dat it syn fêste-noch-sierige teksture jaan.
Wat jo moatte hawwe
- 1 tsp. ûngelofde gelatine
- 1 tbsp. kâld wetter
- 2 tbsp. siedend wetter
- 1 c. Splenda
- 1/2 c. ûnwettige poeierde kakao (Ghiradelli foarkommen)
- 1/8 tsp. sâlt
- 1 c. swier krûpe
- 1 tsp. fanylje ekstrakt
- Opsjoneel: 1 beker krûpe (licht sêfte mei Splenda)
- Opsjoneel: 2 kieltûpkes ûnwissige kakaopulver (foar stof)
Hoe't it is
- Koe in middele mingdok yn 'e kuolkast, miskien foar minstens 15 minuten oant 30 minuten.
- Wylst it kâld wetter yn in lytse skip sette. Sprinkle mei gelatine en lit it in steat stean. Sied it wetter siedje en rikje it gemak oant de gelatine oplost wurdt. Set dat skool oan 'e kant.
- Yn 'e sâlte skûtel kombinearje Splenda, poeier, sâlt , krûpen, en vanille oant rieme mingde tegearre. Mei in elektrike mixer op middelste snelheid, bliuw miks oant it stiff wurdt. Doch net oerfloedje of jo sille mei bûter einigje. Beat yn it gelatingemik oant dizze kombinearret. Op 'e nij, soargje derfoar dat jo net oerwetterje of jo sille de tekst ferlieze.
- Spoon de mousse yn in dekorative dessert skuorren of martini glêzen. De glêzen foar ien oant twa oere foar it servearjen.
- Top mei krúste smaak licht sêfte mei Splenda en in sprinkling fan poeier as jo wolle.
Taljochting : Jo kinne dizze resepsje in dei yn 't foarút meitsje. As jo it net rjocht hawwe nei de tarieding, plakje plastyk om 'e bolle of keuze hinne as se yn' e kuolkast is. Dêrnei foarkar it foar jo tsjinst.