Pita wraps meitsje geweldige snacks of, kombinearre mei salade, in befredigjende mealje. As jo besykje om dizze grutte smaak yn in pita-wrap te fangen, tinke jo fanút in reis nei Grikelân of in grutte Grykske restaurant, it is de gewoane sumas .
- Schwierigheid: Easy
- Tiid ferplicht: 10 minuten
Watsto nedich hast
- Pita broadsje
- Oliifoalje
- Folle
- Sumac of sûpe paprika
- Tomato, tin slikken, slieten yn 'e helte
- Onion, zeer dunkel geschnitten
- Tzatziki
Metoade
- Ljochts brushje it brea mei oalje oan beide siden en koekje stadich yn in swiere sûkelade oant sêft en brún.
- As it gebrûk fan rêchkes brûke, sille se dan ek yn 'e sêfte heulje, mei hast gjin oalje (kocht droege as mooglik).
- Plak de pita op in servet.
- Soargje in goede bedrach de filling fan it sintrum: souvlakia, dûnsjes fan kookde hynder, swart of beef, en bespuieare mei puebde sumaks. Alternatyf brûke sûpe paprika. It jout in ferskate smaak (sumac hat in sauer lemonyske smaak) mar krekt sa goed.
- Foegje tsjustere stikken tomaten en lek, en in oseaap of twa fan tzatziki . Net skimpje.
- Mei help fan servet as gids, rôlje de pita yn in kegelfoarm.
Tips
- Brûk flatte pita brea en net pocketbrún, dat is te dik foar it meitsjen fan goede wapkes.
- Skeakelje net op it filling . It brea moat in kontener wêze, net it wichtichste barren.
- Gryken jouwe tradisjoneel friske fruchten nei har pita-wrappers, dus as jo fryske fretten hawwe, sille se yn 'e mikrofoave waarmje en har tafoegje.