Frozen squid is in grutte keuze sels as frisse beskikber is. It frijen en fersmoarjen fan help ferbrekken guon fan 'e heule muzikale fibers dy't it kjeld mear tender meitsje.
Gefrissene squid wurdt ferkocht as rûtes (gereinige lichems) en tentakels of al snie yn ringen foar fretten of oare resipes dy't roppe foar ringen. Folgje dizze ienfâldige stappen om te dekrôtjen en te meitsjen foar it koekje.
Hoe it te dwaan
- Defroste squid oerlêst yn 'e kuolkast of ûnder kâld rinnende wetter (sawat 1 1/2 oere per pûn fan squid).
- As de kalkstien reiniget moat wurde, folgje de stappen yn hoe te skermjen fan squid .
- As it kalk is skjin wurden, nei it opdieden, rinne it ûnder kâld rinnend wetter en rinje de hannen om 'e ringen, tûken, en teltakels krekt om derfoar te soargjen dat gjin lytse stikjes sân of oare boargers bliuwe.
- Set beide en draai.
- As net daliks gebrûk makket, wachtet yn in ljochtkeamer kontener yn 'e kuolkast. Sawol ferwiderje, brûke binnen 3 dagen.
Tips
- Kleine gefruchtige tinten is algemien mear spesjaal te keapjen yn 5-pûn kisten.
- Om te diel te meitsjen, partiel ôfbrekke krekt oant de squid kin fuortsmiten wurde.
- Plak it yn frije tasjes yn lytsere mjitten en frije. Yn 't algemien binne likernôch 8 lytse squids mei tentaks = 1 pûn.