Caramelized Peanuts

Dit recipe foar karamelisearre peanuts produktet in heulend knikke, krûpende, sûte, sâlt snack. Dizze peanuts wurde mei in krokkige laach fan sûker beskôge dy't geweldig aromaan is mei sâlt, sineam, en vanille ekstrakt . Jo kinne eksperimintearje mei oare gewesten ek om jo peanuts gewoanlik oan te passen. Dizze binne geweldig op har eigen, mar jo kinne se ek opknapke en tafoegje oan cookies, brúnjes , en sels smaaklike gerjochten as salades.

Wat jo moatte hawwe

• 2 poppen roze peanuts
• 1 beker granulearre sûker
• 1/3 beker wetter
• 1/8 tsp kosher of seespol
• 1/8 tsp grûnzout
• 1/2 tsp vanilla ekstrakt

Hoe't it is

1. Meitsje in bakblêd by it linen mei aluminiumfolie en foarstelle no ôfsletten.
2. Yn in grutte, swiere sûkelarje kombinearje it wetter, sûker, en peanuts oer middelhehe. Rinje oant it sûker is oplost.
3. Fjirder te kuierjen, faak te roppen, wylst de flüssigens siedpunt feroarsaakt en wurdt. Nei ûngefear 10 minuten sil de gemuolle grientich wêze en de peanuts sille sân sjogge.
4. Gean fort oan it kiezen en oanrjochtsje fan it gemak. De peanuts sille dûnker wurde, en yn 'e rin fan' e tiid sille de krych sûker yn spots klamme en turne yn siroop. It is fan belang om geregeld te reitsjen sadat de peanuts net ferbaarne en de sûker-siroop wurdt even fertsjinne.

1. Koekje de peanuts oant se in djippe gouden brún binne of in ljocht berneboek. Soargje der net soargen as jo noch sêft fan sûker hawwe oan 'e peanuts; Dit is normaal en it jout de fekânsje sûker in lekker krúnige tekstuer. As se tige tichtby de winske kleur binne, addzje de sâlt en sineam, en ferskate kearen oanpasse. Nim de panne út 'e hjitte en meitsje de filla en reitsje.
2. Skôgje de peanuts op 'e plante bakblêd en ferbreide se yn in dûnte lagen mei jo lof. Litte se kalje, dan brek se yn lytse stikjes. Ien fan 'e peanuts binne folslein koel, se kinne yn in lichte kontener ferpakke wurde en op ferskate wiken by kamertemperatuer opslein wurde.

Nutritional Guidelines (per tsjinje)
Kalorie	305
Total Fat	18 g
Saturated Fat	2 g
Unbesteatere fet	9 g
Cholesterol	0 mg
Sodium	43 mg
Koarohydraten	31 g
Dietary Fiber	3 g
Protein	9 g

(De nutrition ynformaasje oer ús resepten wurdt berekkene mei in ingredient databank en moat as skatting beskôge wurde. Yndividuele resultaten kinne ferskille.)