Frjemde, gerriske griene chilen en roastje skinnende tomaten meitsje allegear in licht geweldige en sêftige sierige soap. Meitsje in pear potato's en / of smaak om dizze sop dikerder as smaak te meitsjen as jo passe sjogge (ynstruksjes opnommen!).
Dizze soap makket in geweldige starter nei in Meksikaansk of Súdwestlike miel, of lunch of ljocht diner mei allegearre mei in griene sâlte en guon toskte mais tortillas of maagtortilla-chips.
Wat jo moatte hawwe
- 12 frisse milde griene chilen (lykas Hatch-chilen)
- 8 frisse tomatillos
- 1 oseaapmjittich (of
- olie oalje )
- 1 medium onion (
- hurd )
- 4 nekjes knokkelje (snie)
- 6 beker
- Hüsebrühe (oder Gemüsebrühe)
- 1/2 teaspoon fynsume sâlt (plus mear nei smaak)
- Opsjoneel: 1 medium katoat (skelpen en hout, foar in dikke sop)
- Opsjoneel: 1/4 beker swier smaak (foar in sierlike sop)
- Opsjoneel: cilantro (hurd)
Hoe't it is
- Roast en skielje chileen (brûk dan de hoofdop metoade of broiler metoade ). Papier papieren fan tomatillos wiskje. Mei de hout flamme of oven broiler noch op, roast de tomaten oant hy licht blykt. Set bepale oant koel genôch om te folle en safolle mooglik fan de hûd ôf te skodzjen.
- Yn in medium pot, heul oalje. Add leuk en koekje, sa no en dan, oant de űnsen sêke sêft, sawat 3 minuten. Knokje foegje en koekje, reagearje, oant geur, ûngefear 1 minuut. Add chilen, tomaten, sûch, sâlt, en ierappel, as gebrûk. Bring in ko. Reduberje de hitte en simmer 30 minuten om grûn te garandearjen en ferflokken fan smaak.
- Whirl, yn partijen as nedich, yn in blender of eatprosteur oant hiel gewoan (jo kinne ek in handgemaal brûke as jo ien hawwe). Add cream, as brûk. Add salt nei smaak.
- Serve hjit, garnearre mei cilantro , as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 248 |
| Total Fat | 7 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Unbesteatere fet | 3 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 1,304 mg |
| Koarohydraten | 40 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 10 g |