Dizze Carrot Ginger Soup is maklik, lekker, en filling, benammen as jo de mandels brûke, dy't de sop teigjen en ferkeapje. It is basearre op in soep dy't myn beppe ienris besteld hat en doe makke ik de smaak te fertellen om har te fertellen wat yn har wie. Mandels, fertelde ik har. Nee, se besleat. Mar almonds wie it, en se namen sa folle smaak en teksture oan dy bakje as se oan dit resee dwaan.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/2 pûn
- karotten
- 1 oseaapbout (of olieel)
- 1 grutte giele sipel (snel)
- 1 oseaap skieppende friske ingel (of 1 teaspoon grûnyker)
- 2 knokjes knoflook (mins)
- 4 beker
- Hüsebrühe (oder Gemüsebrühe)
- Opsjoneel: 3 jellen sliepende mangels
- 1 útwerp sieraad
Hoe't it is
- Scrub en kap karieren.
- It oalje yn in grutte pot oer hege middel. Foegje de heuvels, knoflook en ingel en koekjes, oant de űnen binne sêftich, sawat 3 minuten.
- Foegje de brún en karotten en bringe in ko. Wiere heger en simmer oant de woartels tenderje, sawat 25 minuten.
- Whirl Mandels en sop yn in blender of eatprosteur oant glêd, of mei in handhanneler blender yn 'e pot.
- In sieraad sûgje en servearje hjit. Garnje mei krûde krûden of friske grûn swarte piper, as jo wolle.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 226 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 843 mg |
| Koarohydraten | 34 g |
| Dietary Fiber | 7 g |
| Protein | 9 g |