Espresso betingsten en definysjes

Om't espresso-skotsjes ophelje, is in earder technysk bedriuw, espresjebegripen meitsje in protte fan 'e kofje-jargon út. Learje oer espreso-terminen foar espresje drinks , espresso-apparatuer en mear mei dizze gids nei espresko-terminology. Eltse termyn is keppele oan in glossary ynfier mei in definysje, pronunciation-guide en (yn 'e measte gefallen) in foto.

• 01 of 05

  Classic Espresso Drink Terms

  Dit binne de kearn, klassike espresdrinks dy't jo fine op hast elke kofjekoard menu. Guon binne resinte yn ' e skiednis fan' e kofje , mar se binne net sa roman of nij as, sizze de mocha latte.

  • Kaffe Americano: in skoft fan espresje kombinearre mei genôch waarme wetter om in 6-on-tas te foljen.
  • Caffe Breve : espreso mei geduïde heal en in heale.
  • Kaffe Latte: in dûbele espresje opnij mei steamde molke en foam om te foljen.
  • Cafe au Lait en Cafe con Leche: espreso mei molke, gjin foam, kin sûker wêze.
  • Ca fe Noisette: espreso mei in bytsje smaak.
  • Cappuccino : ienige espreso mei gelikense parten stoommele molke en wekkende molke.
  • Espresso con Panna: espreso opnij mei sûchdekker.
  • Espresso Macchiato : in single of dûbele espresje mei in puppel fan krûdige, teksturisearre molke.
  • Fljochtwei: in skerpe fan espresso en in dûbel skot fan steamde molke, gjin foam.
  • Latte Macchiato of Long Macchiato: in heule shot of minder fan espresso en de rest fan 'e beker folslein mei gedachte molke.

• 02 of 05

  Moderne Espresso Drink Terms

  Njonken de hjirboppe neamde klassiken binne der in protte populêre soarten fan espresje-dranken dy't in soad kofje-winkels no oanbiede. Hjir binne guon fan 'e meast foarkommende:

  • Kafee Mocha of Mocha Latte: in dûbele espreso mei steamde molke, sûkelade, en foam.
  • Dirty Chai : in skerpe fan espresso mingde yn in chai tee mei dûmele molke.
  • Flavored Latte : in dûbele espresje mei steamde molke, skûm en smaak of siroop of poege tafoege.
  • Quad: fjouwer kearen fan espresso
  • Red Eye : in skoft fan espreso op boppe in beker fan brea kofje.

  En ek al is it seldsum om se te finen yn in kofje, espreso martinis wurde in oar populêr type espresje drinke yn guon bars, restaurants en kofje-lovershuzen. (Heads up - dizze lêste link giet nei in resipe-galery, net in glossary-side.)

• 03 of 05

  Espresso Ordering Terms

  Njonken klassike espresje drinktbegrippen en hjoeddeistige espresje drinkbegripen, sille jo wierskynlik ek ferskate bestelling termen yn 'e kofje hûs hearre. Hjir binne wat gemiddelde terms relatearre oan it bestellen fan espresje:

  • Kroech : cappuccino
  • Doppio : twa skots fan espresso
  • Dûbel: dûbel as folle, dy't tapast wurde kinne foar espresso-skots, molke, smaak, foam, ensfh.
  • Dry: top allinich mei foam, gjin hjitte molke.
  • Lungo : In lange rul, slimmer en folle gruttere útfiering.
  • Ristretto: in koarte shot fan espresso, krekt de earste 3/4 toanen fan in ekstraksje.
  • Shot: ien oun fan espresso.

• 04 of 05

  Espresso Masine Parts & Espresso Grinder Parts

  Espresso makers en minderers binne ferrassend komplekere masines mei har eigen spraak fan jargon. Hjir binne de topbegripen dy't jo witte moatte om in espresso-masine te wurkjen en in kofje-minder yn in kofje hûs yn:

  • Basket: dit is wêr't jo de kofjegroep sette om in espresje te brouwen, dy't dan oan it portafilter oanboud is en yn 'e kopgroep sletten wurdt.
  • Portafilter: hâld de basket foar de groepkop by it útfieren.
  • Groepkop: de foarkant fan de espresso-masine wêr't it wetter troch it portafilter twong wurdt en it espresso wurdt útsteld.
  • Boiler: wêr't it wetter hjit.
  • Conical Burr Grinder: grindet de kofjebeam.
  • Doser : befettet oan in kofjelminder, dosearret de krekte bedekking fan 'e grûn kofje yn' e korb.
  • Hopper: it diel fan 'e kofjelminder wêr't de beanen hâlden wurde.
  • Knock Box: technysk in espresjemasjemooglikheid, it is wêr't jo nei it útfieren fan 'e espresso-grûn ûntsteane.
  • Tamper (ek in aksjegroep): brûkt om de grûn yn 'e korb te pakken.

• 05 of 05

  Mear Espresso-Betingsten

  As jo ​​troch de hjirboppe keppele klikke, hawwe jo alle basisfoarmen. Dochs binne der noch in pear mear espresjebegripen dy't jo helpe om espresje te meitsjen en espresje better drinke:

  • Barista : de persoan dy't de espresje makket.
  • Crema : de tan-kleurde foam op boppe in skerpe fan espresso.
  • Demitasse : in lyts kopke hout twa oant trije floeiende ounces, brûkt foar espresje.
  • Mûstsjellen: de drip fan extraiere espresje fan 'e portafilter yn twa streamen.
  • Puck: de komprimearre kofje fan grûn kofje wêrmei't de heule stoom twongen wurdt om espresje te ûntstean.