Sineeske kolonisten brochten earst rieten nei de Karibyske eilannen yn 'e begjinde ieu. It gie goed mei krekt om alle yngenieur iten en wyt rice - arroz blanco - is no in populêre side dish mei Latynske karreven. Jamaikaanske koken allinich hat mear as 400 reizen. It is faak in wichtige komponist fan oare regionale resepten.
As jo sykje nei in risseltaat dat jo haadkursus net fersoargje, makket ienfâldichwei wyt rys it plak en it is maklik om te meitsjen. Dit resepsje brûkt lange krystreis .
Wat jo moatte hawwe
- 2 beker wetter
- 1 tûke lange krystreis
- Pinch fan sâlt, of foar smaak
Hoe't it is
- Spesjaal de riss yn in kolander.
- Bring it wetter om te kôgjen yn in toptop. Foegje it riss en it sâlt.
- Litte it riist om 1 minút te koofen. Rinje op syn minst ien kear om hingjen te foarkommen, mar it net oerjaan.
- De sauze panne mei in passende tight-passende lid mei in útlaat gorje.
- Redigje de heft nei leech en lit de rij om sa'n 30 minuten simmerje.
- Flip it rice mei in gabel en tsjinje.
Tips, farianten en resepten
- Hâld de lid fan 'e sauspaniel net foardat 30 minuten trochgean. De trappe dampkocht de riis. As jo it ûntkomme litte, sil jo reis net goed rinne.
- Guon tradisjonele Karibyske wyten-reizenfûgels befetsje 1 oant 1¼ tabelslots fan frislik opknapte kalk sûke per elke tas fan reizen. Jo kinne de riis ek mei in lytse kalk sûpe spuie foardat it spuien wurdt as it in plastyske geur út 'e ferpakking is.
- Jo kinne in oseaapje fan ekstra jild olie-oalje oanmeitsje en leare wat foardoar tsjinje foar in bytsje ekstra smaak as jo de riss as servetop servearje.
- Lange krystreis flipt as jo it koekje, fral mei in bytsje help fan in gabel. Oars as koarte krystreis, is it net neigerien om tegeart te kombinearjen. It is it maklikste soart rice om te meitsjen - it ferjaan fan flaters sa as by it tiidstip of let guon stoom ûntkomme.
- Jo rei kin wat op 'e boaiem fan' e bak, mar de Latynske koken hat ek in plak foar dit byprodukt. Dizze ferrinnende rice wurdt " konson " neamd yn 'e Dominikaanske Republyk. It is krúnich en lekker, dat jo alle wetterings opnommen hawwe dy't jo opnommen hawwe mei it Reis.
- Foar reicher reizen, fertsjinje hûnen foar alle of wat fan it wetter.
- Jamaikaanske keuken tafoegde reade nierenboarnen oan in reisseal, ien 15,5-oun kin per twa kaaien fan reizen. Sûbedesjes , knoflook, en in bytsje heul piper (as jo dingen spicy) yn wat oliveelje, foegje dan it gemak oan 'e sauspan mei it Reis en beanen en koжы as jo gewoanlik wêze.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 174 |
| Total Fat | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 78 mg |
| Koarohydraten | 38 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 3 g |