Dit gesunde en strukturearre fegetaryske pasta-resepsje is ynspirearre troch de smaak fan de Middellânske See. Jo freonen en famylje sille dizze hertlik haadtalich genietsje of as se fegetarysk binne troch har heurepe smaak, dy't aksint is troch Parmesan-tsiis en in soad frisse sopke pearels .
Foar in folslein mealje, add in side griene salade en miskien wat leuke knokselbrún .
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 pûn pasta
- 1/4 beker wetter fan it koart pasta
- 1/4 beker olie oalje
- 1 bekerlûd, tsjustere ynsletten
- 2 grutte knoklokkerken, dún slikke
- 1 teaspoon smoare read poppen flak
- 8 tassen spinach
- 1 16-oun kin nierbeans, ûntslein wurde
- 1/2 cup grape tomaten, snel yn 'e helte
- 1/2 tûke friske parmesan tsiis
- 1 setelige friske pearels, slaapt of 1 teelapet droechte pearels
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
- Kook pasta neffens kastielrjochtingen (reservearje 1/4 beker wetter).
- Warmolje yn in grutte sûtkeap. Add lieren en knoflook. As trochsichtich, foegje poppen flak, spinach, nierbeans en pasta wetter oan.
- Simmer oer middelhehe oant spinach is tender. Foegje pasta, tomatoes, tsiis en petersje en kombinearje. Sâltsje en piper ta smaak taheakje. Serve warm.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 884 |
| Total Fat | 20 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 11 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 449 mg |
| Koarohydraten | 138 g |
| Dietary Fiber | 30 g |
| Protein | 45 g |