It is net wis dat wa't makaroni en tsiis útfûn, en wannear, mar jo kinne de bêste guesses de histoarisy lêze . Wat dúdlik is dat Kraft Foods makakoni en kaas in Amerikaanske haadstik makke yn 1937 doe't it bedriuw syn "ynstant" boksen diner útbrocht.
Hoewol't Kraft Macaroni en Cheese (of Velveeta, as jo foarkomme) syn betsjutting geweldich tsjinnet as jo in minút minuten of minder ha, hoopje de âlde moduske reizen (dy't roppe foar in hûsmakke rouke- basearre kaasasso) noch in plak yn jo keuken hjoed.
De Havarti en Monterey Jack-tsiis-saus yn dizze resepsje ropt tenei in roei, mar wy hawwe sautearre fegessen oan 'e lykboaasje tafoege. Brûk gewoan in spatula en wisk om te garandearjen dat de mûle yn 'e molke oplost. Dan, sa gau as de tsiis ferdwine is, foarkom de panne út 'e hjitte sadat it miks siedig bleau en net kryt wurdt.
Fiel jo frij om te fertsjinjen of út te fieren fegetaasjes dy't absolut, positiv net te tolerearjen yn jo húshâlding. En as frisse produkt net beskikber is, kinne jo altyd gebrûk meitsje fan beperkte of beferzen fegjes en droege krûden. Soargje derfoar dat jo alle feggjes foarkomme foardat jo iten hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- 1/2 lb dryige pasta (pene, kocht neffens pakketten rjochtingen)
- 5 tbsp bûter (ferdield)
- 3/4 bekerbrekken (panko)
- 1 Tbsp frisse pearels (slaapt)
- 2 Tbsp frisse basil (snel)
- 1 1/2 tsp sâlt (ferdield)
- 1/2 tsp swart piper (ferdield)
- 1 tsp knoflook (mins)
- 1/2 beppe
- 1/2 beker
- 1 beker brokkoli (florets)
- 1/2 tûke tochini (dûke)
- 1/2 kop mais
- 1/2 kopke poppen
- 2 1/2 Tbsp flor
- 1 1/2 tof molke
- 1 tûke Havarti tsiis (dill aroma, griene)
- 2 beker Monterey Jack kaas (geregeld)
- 3 tomatoes (beefsteak, slide 1/4 inch dik, sawat 10 oant 12 slices)
Hoe't it is
- It oven oant 375 ° F foarkomme.
- Mjit 3 tbsp bûter oer middeler waarmte yn in grut, oven-feilich sûkelet. Ûnderwilens kombinearje yn in lytse skip de breaën, pearels, basil, 1/2 tsp sâlt, en 1/4 tsp piper. Dan foegje de smelte bûter en reitsje oant kombinearre. Set aside.
- Mjit 2 tbsp fan bûter oer middel yn 'e heule hân. Foegje de knobel, ûnnes, en woartels en sûgje oant de űnen binne trochsichtich, sawat 6-8 minuten. Foegje de broccoli en sauté foar in oar 2 minuten. Foegje de zucchini, mais, en poppen en sauté foar in oare 2 minuten. Foegje miel en sauté foar in oare minuut. Meitsje de molke en waarmte oant hast simmerjen en it gemak is ferdwûn, rinnend stil.
- Ferheegje de hitte nei leech en adde beide tsizen, 1 tsp sâlt, en 1/4 tsp piper. Rinje oant de tsiis opmurde is en dan de panne út 'e hitte ôfsette. Foartje it pasta en reitsje oant it is evenich mei sûz en griente opnommen. Boppe it oerflak fan de mac en tsiis mei de tomaten slits. Finesje it skûtel troch it spiisjen fan it brea-crumbgemix oer de tomaten.
- Bake foar 45 minuten, of oant de tomaten troch kocht wurde en de roazels binne gouden.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 669 |
| Total Fat | 32 g |
| Saturated Fat | 18 g |
| Unbesteatere fet | 10 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Sodium | 1,291 mg |
| Koarohydraten | 71 g |
| Dietary Fiber | 8 g |
| Protein | 28 g |