Krekt as couscous salades? Dit is gewoan perfekt. It is in maklike fegetarysk en fegane couscous salade-resipe, dy't mei kippeas, griene sipels, tomaten en komkommers yn in lichte citroen dijon ferwiderje. It is perfekt as in side skûtel om alles wat jo op 'e grille oanbiede, of, makket it in leuke en ljochte sûne fegetaryske lunch.
Tegearre mei de tradisjonele pasta salades en bean salades is in couscous salat altyd in goeie kar foar in spring of simmerfegetêr of vegan potluck of picknick as jo ideeën nedich hawwe. Dit ienfâldige en ienfâldich fegetaryske couscous saladesrezept is huldig fan Fantastic Foods.
Wat jo moatte hawwe
- 2 kaaien kocht en koelde couscous
- 6 griene sipels, snel
- 2 medium tomaten, hurd
- 1 tofollekoer, hurd
- 1/2 tûke chickpeas (garbanzo beans) pre-gekocht of beve, drain en spuide
- 1 tûke hakken frisse pearels
- 3/4 beker oliveelje
- 1/2 tûke citrus sap
- 2 nekjes knokkel, munten
- 1 tsp Dijon Senf
- 1 tsp grûn koarser
- 1 tsp mar sâlt of kosher sâlt, of foar smaak
- pear swart piper, te smaak (fakultatyf)
Hoe't it is
Earst, meitsje de couscous neffens de ynpakpakket. Couscous kocht hiel fluch, dus dit moat jo minder as tsien minuten totaal nimme. Fluch tip: Koekje jo couscous yn griente brot ynstee fan wetter om de smaak te maksimale.
Set jo couscous beide en lit it litte koelje foardat jo trochgean. It moat net folslein koel wêze. Dat is, it is ok as it noch waarm is, mar it moat net altyd dreech wurde.
Kombinearje de kocht en koelde couscous, de snoeide griene ûnnamen, tomaten, kikkumber, kippeas en friske hakken pearels yn in grutte kok.
Yn in aparte lytse skouder, snoeitje of it oalje-oalje, lemonap, knoklijk, Dijon-sânrêch, koarander en sâlt, ferleegje en dizze smeekje oer de couscous opjaan, dûbele te wipjen.
Dit fegetaryske couscous salade-resepsje sil sa'n 4 as haad haatsje of 6 of mear as tsjinje as jo it as seksjeboarch tsjinje.
Sikje mear ideeën foar wat te bringen nei in fegetarysk of fegane potluck of picnic? De measte minsken sille in tradisjoneel gerjucht as in fegetaryske pasta salad of in fegetarysk ierappelsalade bringe en der sil wierskynlik genôch beansalades wêze. Krekt oer elke feganske dessert sil altyd wolkom wurde, en, de lêste fekanske potluck, dy't ik gie, haw ik fegane springrollen brocht en se binne yn in blok (yn 'e nacht, ik soe in dûbeldapke makke ha!).
Sykje mear fegetarysk of fegane couscous salade ideeën? Hjir is in pear mear te besykjen:
- Vegetarisch couscous salade in balsamic vinaigrette
- Yndianeweisde couscous salade
- Einfache "trommers" fegetarysk couscous salade mei salsa-resipe
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 535 |
| Total Fat | 28 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Unbesteatere fet | 20 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 456 mg |
| Koarohydraten | 61 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 12 g |