BRR. As jo yn in waarm staat wenje, dan kinne jo wierskynlik lizze troch it swimbad, mar hjir yn 'e noardeasten ... BRR. Us grutte jierlikse "stoarm fan 'e ieu" liet ús mei mear as 30 "snie, mar no krije wy gewoan in deistige dûs fan flurries, blizzerskiven en in algemiene winter-ytgefoel. Jo kenne dejinge dy't jo wolle thúsbliuwe, Wês noflik klean, klimme yn bêd en ite in grutte bolle fan wat hjit? Ja, dat is my en it sil my op syn minst oant april wêze.
Dus, grutte wyklikste partijen fan homemade soap binne in miel en ik bin soarte fan ferslaving om se in goeie dose fan spiis te jaan. Ik sis net dat alle konservende sûpen swier binne, mar ik fyn altyd in lyts flau. Sâlt en fet. Ik fyn it oanbieden za'atar en koarpûder en cumin oan myn smaaklike soppen om krekt de krekte ming fan komfort en kick te meitsjen.
Kauliflower is wierskynlik ien fan myn leafste grienten en it makket in fantastyske soep. Mar it is geweldich smaak goede mei de smokiness fan cumin. En de willekeurige tekstuer is in perfekte wedstriid foar guon krûpende kippeas . Dy binne opfallend nijsgjirriger as croutons en no bin ik warm en bliid.
Wat jo moatte hawwe
- Foar de sip:
- 1 olie olie olie
- 1 onion (skele en slikken)
- 4 tûzen hynder stock (leechfet, leech soad is it bêste)
- 2 tûke blomlêzers
- 1 grutte bakke potato (skelp en kertier)
- 1 teaspoon cumin (of mear nei smaak)
- 1/2 ûneven knoflookpulver
- 1 tûke molke
- Sash fan sâlt en piper om te tastejen
- Foar de Crunchy Chickpeas:
- 1 kin (sawat 15 oz.) Kippeas (drained en spuiten)
- 1 olie olie olie
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/4 teelfoon knoflookpulver
- Sâlt en piper om te tastean
Hoe't it is
It olie-olie ta oan in grutte soappot oanmeitsje mei de skylpe en skuorjende sipel. Saute in pear minuten op middelhehe oant de űnen begjinne te kleuren. Ferheegje de waarmte en foegje de hynder op, en dan de kwartierde ierappel, blomlêzers en kimen. Bring nei in koar, dekkjen, ferheegje de waarmte oant leech en simmer 25 minuten.
Bliuwende of in dûmny (stok) blender of reguliere blender, reinigen de sop.
Meitsje de molke, sâlt en pfeffer.
Wylst de soap koken is, kombinearret de drainede en slaande kippeas mei it oliveelje, kumin en knofolpûder. Jo kinne se útbrekke op in bakblêd en roast yn 'e oven op 400 graden foar 20 minuten of, lykas ik dien, gebrûk meitsje fan in griene izer op' e stofop en sa no en dan. Simmer mei sâlt en piper en tsjinje oan boppen fan 'e gekke sop.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 263 |
| Total Fat | 8 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 4 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Sodium | 422 mg |
| Koarohydraten | 36 g |
| Dietary Fiber | 6 g |
| Protein | 13 g |