Dit is in all-fleis, no-bean-chili dat is in snap om te fêstjen en te koekje yn in krypke. It feit dat it resept in ienfâldige, no-frills kombinaasje jout it oan alle soarten fan mooglike farianten. Foegje inkele hûnen en glêzen pfeffer oan 'e sêftguod tegearre mei ierdbeef, of jo kinne inkele silypiper of ekstra cayenne tafoegje.
Jo kinne grob of regelmjittich boaiem, boezem, of in mingfoarm fan grûnen en grûn snoarkje of in bulkwurke brûke. De fûstige tomaten jouwe tekstuer en smaak, mar ferkrêfte tomaten, brânstokken, of chili-sâlt tomaten soene ek geweldige karren wêze. Sjoch de fariantsjes ûnder it resept foar wat servetten en garnearjende ideeën en suggestjes foar ekstra yngrediïnten.
Wat jo moatte hawwe
- 2 pûlen leane grûnbeie (of sliepkeamde stienrige)
- 1 (8 ounces) kin tomato-saus wêze
- 1 (6 ounces) kin tomato paste
- 1 (14,5 ounces) kin
- smoarge tomaten , fakultatyf
- 2 kieltsjes
- chili powder
- 1 teaspoon sâlt (of nei smaak)
- 1/2 teaspoon fris en grûn swarte piper (of nei smaak)
- Opsjoneel: 1 teaspoon hea piper saus (of cayenne, nei smaak)
Hoe't it is
- Yn in grut sûkelarje oer middelhehe, brún it grûnbeef , rommel om it te brekken.
- As it fleis net langer rôt, draait it en leine it yn 'e stadige koer.
- Foegje de tomato-saus, tomato-pasta, smoarge tomaten, as gebrûk, en it chili-puol.
- Druk goed en add 1 teelpoon fan sâlt en 1/2 teaspoon fan friske grûn swarte piper.
- Heakje sukses, lykas Texas Pete's of Tabasco, as jo wolle.
- Cover en koekje op leech foar 6 oant 8 oeren of op 'e hege foar 3 1/2 oant 4 oere.
- Tasteje en gewrûpen siedingen.
Tips en farianten:
- Top mei skerpe mozzarella, cheddar of in Meksikaanske styl.
- As jo bollen yn jo chili hawwe, kinne jo in kanaal fan draaide pinto-beanen, swarte beanen, of nierbeans om in oere foar it chili dwaan.
- Meitsje jo eigen hyltyd chili powder. Kombineare 2 teaspoons fan knoflookpulver, 2 teasponsjes fan grûnkimen, 2 teasponsjes fan sûpe paprika, en 1 teaspoon elk fan cayenne-piper en droege blêd oregano (fergrutsje de kaien as jo foarkomme as mild chili).
- Foegje 1 tûke mei snijde lions en 1/4 oant 1/2 tûke glêde poppen op 'e sêft mei it grûnbeef. Add 1 of 2 mingde knoven fan knoksel as jo wolle.
- Foar in bytsje ekstra smaak en sûkelade, tafoege 1 karotte, noch tsjustere, smjeld, of julienned.
- As jo gracht fan sulpe peppers graach, foegje in pear jierenpôpen fan jaspenpippers opnij oan 'e krockpot.
- Foar silypiper aroma mei minder waarmte, set in 4-on-oardich kanaal fan miljeftige griene knyn.
- Garnje mei tsjustere griene ûnnes , smoarge cornbread , oesterekrokkers , snoeide frisse toanen, guacamole , hyltiden cilantro, of dûkte frisse tomaten.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 380 |
| Total Fat | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 7 g |
| Cholesterol | 135 mg |
| Sodium | 605 mg |
| Koarohydraten | 12 g |
| Dietary Fiber | 4 g |
| Protein | 47 g |