Brúnfeart, turkije en oare fûgels is in geweldige manier om smaak en focht oan it fleis te foegen foardat it iten is. Dit maklike snoekferve kin brûkt wurde foar it brining in hiele turkije-boarst, in houlik , of in hiele turkije.
Yn syn ienfâldichste foarm is soleel in oplossing fan sâlt yn wetter. Yn 't algemien, foar it brúnfeest, turkije en oare fûgels, adde wy sûker en in pear ienfâldige spices.
As jo jo fûgels oan 'e soleel taheakje, moat de flüssigens iis binne. Kamertemperatuer kin in feilichheidskrêft wêze .
Wat jo moatte hawwe
- 1 galon wetter
- 1 kop Kosher sâlt
- 1/2 kop brún sûker
- 1 oseaap swart poppenhuzen (folslein)
- 1 oseaapje
- allspice (whole)
- 8 tassen iis
Hoe't it is
- Kombinearje it wetter, sâlte, sûker, poppenkoers, en ferspuiearjen yn in grut stockpot. Rint om de sâlle en sûker op te lûken.
- Bring nei in koel, dan fuortsmite fan waarmte. Litte it soleel folslein fiele.
- It iis taheakje, en dûke de turkije-boarst of wat hokker item jo opbringe. Waskje as it nedich is.
- Oerstapje nei in kuolkast foar acht oeren of oernachtich.
- As jo klear meitsje om te bouwen, foarkje de turkije boarst en spielje it grûnend. Jo kinne op dit punt de soleel oplossje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 451 |
| Total Fat | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Unbesteatere fet | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 113,215 mg |
| Koarohydraten | 117 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 1 g |