Dûgele aaien kinne soargje as ienfâldige fingersnivo fan in fergees âldens. Mar echt geweldige deale eieren kinne lekker en elegant wêze, perfekt foar alles fan partijen nei picnics. Dit dûkte eierrezept is in echte klassiker.
Om dizze dowende aai-resept te meitsjen, kinne jo dizze technyk werjaan om te meitsjen foar perfekte hurd boalyske aaien .
Taljochting: Fresere aaien binne hurder om te skodzjen. Dus foar bêste resultaten by it meitsjen fan dûkte aaien, brûk de aaien dy't yn 'e koel foar in wike oant 10 dagen west hawwe.
Wat jo moatte hawwe
- Ien doelen hurd-boilede aaien
- ½ bekermegoanje
- 1 útwerp sieraad
- ½ teelspoon fan droege sen
- 1 teaspoon fan Worcestershire saus
- Kosher sâlt, nei smaak
- Grûnwite piper, nei smaak
- Cayenne piper, om te tastejen
- 1 útjeppeltsje hurde hurde
- rijden , foar garnish
- Garnish: paprika
Hoe't it is
- Peaskje de aaien en sliepe se yn 'e heale lingte. Nim de jonkjes fuort en set se yn in mingdas .
- Meitsje de aaien fan 'e aaien mei in gabel of in ierappelmasher. Om in ekstra-goede konsistinsje te krijen, kinne jo de smakelige jonkjes troch in meshtser of siber, mar dit is net hielendal needsaaklik.
- Meitsje de meunozes, citroen sât, sânrêch en Worcestershire saus en blende oant glêd.
- Seizoenen it gemak om te smaakjen mei Kosher sâlt , wyt piper , en cayenne piper.
- No kinne jo it miel sertanje mei sûker yn 'e halve ei-wyt ûnderdielen. Maat foar in ekstra elegante útsjoch, pipelje de gemienskip yn 'e aaien mei in piping bag mei de stjer tip.
- Staust mei paprika en spjirre mei geweldige snoekjes.
Taljochting: Altyd garnish ideeën binne kapers , dûbele pimento, sprigs fan dill , slikke oliven, smakele spek (spek en aaien!) Of sels kaviaar. Foar in feestlike presintaasje, brûke in array fan ferskate garnearen op 'e dûkte aaien.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 72 |
| Total Fat | 6 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 106 mg |
| Sodium | 85 mg |
| Koarohydraten | 0 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 4 g |