De chocolade ganache is de perfekte ijzing foar dizze prachtige peanutbutterkok. Dit is in heule toertocht foar elke tiid fan it jier; Nim it oan in fakânsjeferiening, kantoarpartij, of potluck iten.
Jo hawwe wierskynlik ekstra ganache. Warmje it en brûke it oer iis of oare desserts. It freget ek goed.
Wat jo moatte hawwe
- 1 1/4 tas glêd peanut bûter
- 3/4 beker bûter, ferwiderje
- 2 poppen brún sûker, ferpakke
- 4 grutte aikes
- 1 1/2 teaspoons vanilla ekstrakt
- 3 beker
- miel (all-purpose, 13 1/2 ounces )
- 3 teaspoons bakken puol
- 1 teaspoon bakken soda
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1 1/2 cups buttermilk
- Chocolate Ganache:
- 10 ounces tsjuster sûkelade (of semisweet sûkelarje)
- 3/4 beker
- swiere crème
- 1/4 stok mais siroop
- 3-ertopen krompe peanutebutter
Hoe't it is
- Houtofen oant 325 F. Fet en mâle in 12-cup Bundt cake pan.
- Yn in grutte gemakseling mei elektrotechmakker beat peanuteblêd en bûter mei de brune sûker oant ljocht en fluffigens. Beat yn aaien, ien op 'e tiid, goed efterôf nei elke oanfolling. Beat yn filla.
- Kombinearje it miel, bakpul, soda, en sâlt yn in bakje.
- Foegje ien tredde fan 'e droege yngrediïnten oan' e smaakmiddels oan 'e helte fan' e bûtermilk. Slach sliepe oant goed bliuwt en foegje in oar tredde fan 'e droege yngrediïnten en de oerbliuwende bûtermilk. Beat oant bliuwt dan stadich slach yn 't oerbleaune droege yngrediïnten. Beat oant glêd en goed ferwûne.
- Spoon yn 'e pakken bakke.
- Bake yn 'e foarhehe oven foar 55 oant 60 minuten of oant in toskpyt yn it sintrum fan' e toets ynsletten is út 'e saak en de keukens bounces efter nei licht oanrekke mei in finger.
- Kinnen yn 'e panne foar 10 minuten sjogge sûker fan' e wekker ôf en ynvertearje op in servetplaat of rackje (pleatsje op in rack as as glêzen mei sûkelade ganache, ûndersteande ûnderwerpen).
Chocolate Ganache
- As jo gebrûk meitsje fan blokken of fjouwerkanten fan sûkelade, koarstopje.
- Op in pún kombinearje de smaak en mais siroop. Bring nei in simmer, add chocolade, en fuotje fan waarmte. Whisk oant de sûkelade wurdt fersmelt en it gemak is glêd. Witte yn 'e peanutebutter oant goed mishannele.
- Meitsje de gekke kook op in rack oer foel. Spoon de waarme sûkeladegemik oer de kij, wêrtroch tafoegjend drip is nei de foal. Lit sa'n 10 minuten stean foardat jo oerjaan nei in keukenplaat.
- Skôgje de oerstallige sûkelade en set yn ien of mear lytse konteners. Freegje of ferkeapje. Warmje alle oerbleaune ganache om te brûken as saus foar pûnkoek of iis.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 609 |
| Total Fat | 37 g |
| Saturated Fat | 16 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 95 mg |
| Sodium | 681 mg |
| Koarohydraten | 61 g |
| Dietary Fiber | 5 g |
| Protein | 12 g |