Frying of sautearjen is in favory manier om te koken en it iten smoarget hering yn 'e Karibysk.
Smoarch herring yn 'e Karibysk is sâlleare en smoarge om it te bewarjen. It is te fergelykjen mei sâltfisk dy't makke is mei cod.
Ien fan 'e wichtichste ferskillen by it koekjen fan dizze twa behanneling fan fisk is dat smoarch herringen net nedich binne om in smaak te feroverjen fan' e sâltigens. Meastentiids, in 5- oant 10 minuten smoarget de trick.
As gerris herringe op dizze manier is, kin it iten wurde mei rice, brea, bakken, roti of knipsen . It makket in geweldich lunch of toilettenpod.
Wat jo moatte hawwe
- 8 ounces smoken herringfilets
- 2 kieltafel neutralen oalje lykas kanola of griente
- 1/2 tofdokken
- 1/2 bekerte tomato's
- Minze heul piper om te tastejen
- 1 knofje knoflook, smoarge
- 1 úslappe mines friske thyme
- 1/2 oseaan sliepkeap
- 2 griene zwieren slikke dún, wyt en griene stikken
Hoe't it is
Foegje de smoarge herringfilets oan in keuken mei wetter om te dekken. Bring in ko. Koelje foar 5 minuten en draaie grûnend. Set aside.
As koel genôch om te behanneljen, kapje fisken yn lytse stikken en sette ôf.
Oalje oan in sêft en hjitte.
Sliep yn ûnnes en sauté oant lichtby.
Foegje tomatoes, heul piper, knoflook en thym en bliuwt foar 1 minút.
Foegje gek en droegen fisk en toetsje om te mingjen, te koken foar 5 minuten. Rinne yn citroen sûch en griene ûnnes en fuortsmite fan 'e waarmte.
- Slaen fuortendaliks as by keamertemperatuer.
Serve Smokke herring mei dizze siden
- Karibik Fried Bakes Rezept : Fried gebacken ist eigentlich ein Teig, das dicht gebraten ist, nicht gebacken und diente als Begleiter für viele karibische Gerichte wie Salzfische und geräucherte Hering.
- Karibysk Roti Rezept : Dit yndiaan ynspirearre skûtel is in ienfâldige platbread dy't allinich trije ienfâldige stappen hat - it kneadzjen fan de dauwe, it leven fan de dau en it iten te drukken.
- Karibysk Cornmeal Dumplings Recipe : Dizze klokje is in goede begelieding foar sâltfisk en krekt oer alle oare Karibyske moarns, wêrûnder smokte herring. Wannear lytser makke wurdt, kinne de dumplings tafoege wurde oan sop of tsjinne mei stok.
- Karibyske grûnferkiezingen : Yn 'e Karibysk binne woarteleguminten bekend as grûnbestimmingen. Sikke potato's, cassava (yucca) , eddoes, tania en jams binne populêr Karibyske roots leguminten. Wylst planten en breedfruiten net groeid binne yn 'e grûn, wurde se faak beskôge as grûnbestimmings, omdat se kocht binne mei woartelgriente.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 348 |
| Total Fat | 25 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Unbesteatere fet | 13 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sodium | 491 mg |
| Koarohydraten | 21 g |
| Dietary Fiber | 3 g |
| Protein | 12 g |