Candy mais is ien fan ' e ikoanen fan it Halloween-seizoen en in protte cocktails binne makke mei dizze lustige lytse sûchdieren . De Bern fan 'e Koarn is in oar, dochs nimt in oare rûte en it begjint al mei in snoekfermannige wodka. It is tige lekker, unyk en maklik.
De snoekwodka-infuzje nimt allinich in pear oeren, sadat it de dei fan 'e partij te meitsjen wêze kin. De cinnamon-siroop is it bêste as de iennige yninte is en de iennige oare yngrediïten dy't jo nedich binne seltzer en citrusap.
As it alles byinoar komt, is it drank in wiere freugde. De sâtige wodka en spitkere siroop binne balânsearre troch de citrus, en de seltzer makket in ferrassende berik.
Wat jo moatte hawwe
- 2 sûkelade maisbefeilige wodka (ynstruksjes hjirûnder)
- 3/4 oun lemon sap
- 3/4 ûntspanne sinnamon-ynfoedere ienfâldige siroop (reseezje hjirûnder)
- 4 ounces
- s eltzer wetter (of as nedich om glês te foljen)
- Garnish:
- Zitrone wielen
- Garnje: sarkofoarm skewer
Hoe't it is
- Jou de wodka, sû, en siroop yn in cocktailshaker mei iis folle.
- Shake 10 sekonden .
- Straat oer frisse iis yn in heulball glês .
- Top mei seltzer.
- Garnje mei in citroenrad en skewer fan sarkofoarm.
Dit cocktailrezept is makke troch Yael Vengroff, Bardirekteur fan The Spare Room, lizzend binnen ien fan 'e meast spitige plakken yn' e wrâld. De Hollywood Roosevelt Hotel wurdt sein dat it ivige thús is foar de geasten fan leginden lykas Marilyn Monroe, Carole Lombard en Montgomery Clift.
Hoe meitsje Candy Corn Vodka
It kin ferhaal wêze dat it goed is om goed te folle op it wodka dat brûkt wurdt foar de infuzing, al binne wy altyd te hâlden dat de kwaliteit fan 'e basis in wrâld fan ferskil makket. Der binne genôch goede problemen wodka's dy't betelber binne . It kiezen ien fan dy kin jo helpe om de lykwicht tusken kwaliteit en kosten te finen.
Ien fan 'e bêste ûnderdielen fan it wurkje mei sûkelade-cocktails is dat jo kieze om it te meitsjen. Soargje derfoar dat guon sûker foar it garnish bewarje, hoewol.
Krij de wodka-flesje net fuort. Ynstee dêrfan brûke jo it befeilige wodka te bewarjen. It is de bêste manier om it frisse ûnder in hege seal te hâlden oant it tiid is om in drank te mingd.
- Kombinearje 1 kopke sarkofoarm mei 1 liter wodka yn in grutte kontener.
- Slaen 20 sekonden.
- Cover en lit sitte foar 2 oeren.
- Straffe de sarkofoarm út en sette yn in flesje.
DIY Cinnamon Syrup
Dit sinnamon-siroop befettet krekt mear as 4 bekerings as se ferteld wurde, so moatte jo der in flinke flesje hawwe dat it geweldich is. In lege, skjinne liquorflecht wurket perfekt, jout it in tydlik label (maskerklep is geweldich) mei in datum.
Vengroff's resepsje advisearret it smashjen fan sineamsticks, hoewol't se har folsleine makken ferwiderje, folle makliker.
De bêste smaak komt út in overnight infusion. As jo lykwols koart binne, kinne jo dit in bytsje stekke troch de tiid te ferlingjen op waarmte en it brûken fan mear sineam.
Soargje derfoar dat de siroop yn 'e kuolkast bewarre wurdt as it in dei of mear makke is foar de partij.
- Meitsje 60 gram (sa'n 1/4 beker as smoarge) sineam stekt in bakje.
- Smash mei in muddler of in pot.
- Kombinearje mei 1000 gram (sa'n 4 1/4 beker) superfine sûker en 1000 gram filterswetter.
- Heger oer middelhehe foar ûngefear 20 minuten, oant it alle sûker oplost wurdt.
- Fuortje fan 'e waarmte en lit oernachtich sitte.
- Stiennen cinnamon sticks en flesse.
Hoe sterke is de bern fan 'e korncocktail?
De Bern fan 'e Koarn is in relatyf ljochte cocktail omdat wodka de ienige liquor is. As wy in 80 beweechlike wodka brûke en in 8-in-inoar glês mei iis fiele, is it cocktail minder dan 10 persint ABV (20 bewiis) . Dat is sawat as in glês wyn.
Recipe Courtesy: Yael Vengroff, bar direkteur fan The Spare Room
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 268 |
| Total Fat | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Unbesteatere fet | 1 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 63 mg |
| Koarohydraten | 23 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 4 g |