Dit leuke resepsje is makke fan pork tenderloin , yndield yn dûnsrûnen (ek wol medaljes neamd), marinearre, dan grille. Gegrûnde pork Tenderloin medaillons is in maklike recipe foar elke tiid fan it jier, mar it is benammen goed yn 'e simmer.
De marinade foar it tendergroef is makke fan krûden, maple syrup, hynsteknoeie, citrusjop en bûter. Dizze yngrediïnten addt smaak en feiligens oan it fleis en helpt it oan te meitsjen. Mar omdat swart tenderloin al sa in tender cut fan fleis is, mar mar marineare mar in pear oeren yn 'e koelkast. As jo it fleis langer mar mar mar in pear oeren marine ferjilde, dan sil it fleis mûzele wurde.
Jo kinne dizze marinade wizigje as jo wolle. Brûk Honey of Agave Nektar yn plak fan de maple syrup; gebrûk apparaat of balsamykok op 'e plaat fan' e lemon sap; of besykje droege basil, oregano, of tarragon op it plak fan de thyme en marjoram. Dat is ien fan 'e bêste dingen oer it koetsreizen (lykas in ferske fan resepten ) - jo kinne har feroarje nei jo smaak en wat jo oan' e hân hawwe en se wurkje noch.
Jo kinne dizze resepsje dûbelje om mear minsken tsjinje, as jo wolle. Dûbele de marinade en pas mear tenderloinen. Dit is in geweldige skip foar it ûnderwerp. Serve it mei guon Granny Smith appel slitsjes en spearpas of griene beanen, en in frucht salade, tegearre mei in pear toastyske knoflookbrún en wat wyt wyn of ijzerte.
Wat jo moatte hawwe
- 1 teaspoon droege toskeblêden
- 1/2 teaspoon droege marjolorblêden
- 1/2 teaspoon sâlt
- 1/8 teaspoon piper
- 2 nekjes knokkel, munten
- 2 ottobole maple syrup
- 2 kieltsjes hûnen
- 1 útwerp sieraad
- 1 oseaap sliepe bûter
- 1-1 / 2 pûn pork tenderloin, snijde yn 1/2 "slitsjes
Hoe't it is
- Kombinearje de thyme, marjolein, sâlt, piper, mingde knoflook, maple syrup, hynstekoai, citroen sûch, en smeltsje bûter yn in grutte sjitplok plastykbakje en mingje min.
- Foegje de sliepkeatsjes, sliepe de tas, draait om it fleis te lizzen, en krij foar 1 oant 2 oere.
- It swurd fan 'e marinade ôfnimme; ôfskiede marinade.
- De pork sliegen op in dûbelkontakt-twa-sille griis foar 3 oant 5 minuten oant kofje oant 145 ° F, of koekje foar 6 oant 9 minuten, druk ienris op ien grille oer medium kegels. Jo kinne ek dizze ierdgas op gas of hokker koelje; Koekje foar 6 oant 9 minuten, en meitsje derfoar dat jo kontrolearje foar dûnsjen op 'e ierste tiid.
- Brún it swietje mei mear maple syrup, as jo wolle, en stean foar 2 minuten, en tsjinje.
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 396 |
| Total Fat | 12 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 5 g |
| Cholesterol | 150 mg |
| Sodium | 134 mg |
| Koarohydraten | 19 g |
| Dietary Fiber | 1 g |
| Protein | 50 g |