Dizze elegante kombinaasje fan in basis wyt fisk as dop mei in ienfâldich butter op basearre saus is in útgongspunt foar elke tal farianten. Besykje it mei swurdfisk, snapper, flunder of alle fisken mei in relatyf hege fet ynhâld, sa't leanfisk mear earder binne foar it droechjen fan bakken.
Hjir is it resept foar de beurre blanc saus .
Wat jo moatte hawwe
- 6 6 oz oz filets
- 1 oseaap citroen sûk (it sûch fan sawat ½ lemon)
- 2 oz soalteleftige bûter (½ stok), fersmyt
- Kosher sâlt (nei smaak)
- Grûnwite piper (nei smaak)
- 1 cup beurre blanc saus
Hoe't it is
- Oare foarkar oan 350 ° F.
- Arrangeare codfilets, hûd nei ûnderen, op in bakblêd linnende mei in silikon bakken mat.
- Mei in pastijboarst of sels in papierhúske, brushje de filets mei citroen sûch en dan opbloede bûter.
- Season with Kosher salt and with a pinch of white pepper - about the amount of pepper you can pick up between your thumb and forefinger.
- Skeakelje oant de fisk opakket en allinich begjint te flakjen, 10-15 minuten of sa, it boarstienris mei mear smelste bûter oer healwei troch it koekje.
- Tsjinje mei tûke beurre blanc saus.
Mear Fiskers en Seafood Recipes
- Sautéed Tilapia mei Bacon
- Broiled Halibut mei Sesame & Ginger
- Sautéed swart-baarswetter mei compound butter
Easy Side Tafels
Mear haadkursussen
| Nutritional Guidelines (per tsjinje) | |
|---|---|
| Kalorie | 266 |
| Total Fat | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Unbesteatere fet | 2 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Sodium | 883 mg |
| Koarohydraten | 9 g |
| Dietary Fiber | 0 g |
| Protein | 35 g |